Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Victoria Chaki devient directrice générale du Columbus Monte-Carlo.

Victoria Chaki promue directrice générale du Columbus Monte-Carlo

De nationalité britannique, Victoria Chaki a grandi à Monaco et suivi une formation en management hôtelier à l'École hôtelière de Glion (Suisse). Ayant effectué une...

jeudi 4 octobre 2018

Noix de coquilles Saint-Jacques, topinambours et truffes

Une recette de Sébastien Sanjou, chef au Relais des Moines aux Arcs-sur-Argens (Var).

lundi 1 octobre 2018

Prix Des Cafés Pour Nos Régions : Les Gens Heureux invitent aux retrouvailles

L'établissement de Jean-Bernard Defert remporte le prix pour la région Sud.

mercredi 26 septembre 2018

'Il y a certaines choses auxquelles il ne faut pratiquement pas toucher', confie le chef Glenn...

L'art de la découpe à Baumanière

Laurent Soustelle, directeur de salle de L'Oustau, témoigne au quotidien de la qualité d'un geste resté très actuel dans l'établissement des Baux-de-Provence.

mardi 25 septembre 2018

Benjamin Mondou directeur de Century 21 Lafage Horeca Commerces

Lafage Horeca Commerces : nouvelle agence Century 21 à Nice

Benjamin Mondou, 44 ans, vient d'ouvrir une agence spécialisée dans l'immobilier d'entreprise et la cession de fonds de commerce. Pour cela, le directeur de Century 21 Lafage...

mercredi 19 septembre 2018

The Deck Hotel : un hôtel balnéaire en plein Nice

Urbain et conçu comme un quatre étoiles de proximité, The Deck Hotel est idéalement situé en plein coeur du carré d'or à Nice (Alpes-Maritimes). Installé en lieu et place de...

mardi 18 septembre 2018

les 150 chambres ont une vue mer. Le Nhow Marseille est situé sur la Corniche, proche du quartier...

Le Nhow Marseille : un lieu de vie donnant sur la mer

Le Nhow Marseille a ouvert ses portes sur la Corniche en lieu et place de l'ancien Palm Beach construit en 1975. Après plusieurs mois de travaux, les espaces totalement...

mardi 18 septembre 2018

Sandrine Dutcheski, sa soeur Aline et sa belle-fille, Sabrina (de gauche à droite ??) ont créé Vite...

Cauchemar en cuisine : Vite Fée bien Fée séduit une clientèle d'affaires

En panne de fréquentation, l'établissement phocéen a fait appel à l'émission de M6. Une meilleure gestion, une carte plus efficace et une nouvelle décoration ont permis de...

vendredi 14 septembre 2018

Festival Cuisines du Sud : les 22 et 23 septembre

Sous le présidence du chef Philippe Joannès, Président des Meilleurs Ouvriers de France Région Sud, et avec le parrainage de Christophe Bacquié, MOF et chef 3* Michelin à...