Paris

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Concours Relais Desserts Charles Proust 2024 : les inscriptions sont ouvertes

Organisé par l’association Relais Desserts, la compétition historique et prestigieuse de la pâtisserie aura lieu le dimanche 3 novembre 2024 au Pavillon Gabriel à Paris avec...

lundi 12 février 2024

Les prix 2024 des Grandes Tables du Monde : Thomas Keller, Esteban Valle Trujillo, Sébastien Vauxion et Nina Mann

Meilleur restaurateur, meilleur directeur de salle, meilleur pâtissier et meilleure sommelière, l'association Les Grandes Tables du Monde a décerné hier soir ses prix annuels...

mercredi 7 février 2024

Le conseil d’administration : David Sinapian, Antonio Santini, Sang Hoon Degeimbre, Sylvie...

Les Grandes Tables du Monde misent sur les NFT

Réunies en congrès à Paris à l'occasion de ses 70 ans, Les Grandes Tables du Monde ont accueilli leurs nouveaux membres, présenté le tout nouveau guide et dévoilé un projet...

mardi 6 février 2024

Julia Sedefdjian reçoit la médaille de l'ordre national du mérite

Guillaume Gomez, représentant personnel du Président de la République pour la gastronomie, l'alimentation et les arts culinaires a remis les insignes de...

jeudi 1 février 2024

Sirha Europain, salon de la boulangerie-pâtisserie et du snacking, revient en force pour sa 25ème édition

“Un bread blast !” : c’est par ces mots que Luc Dubanchet, son commissaire général et Directeur de Sirha Food, résume cette 25ème édition de Sirha Europain qui s’est déroulée...

lundi 29 janvier 2024

Le podium : France, Italie et Royaume-Uni

La France remporte la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie

Lundi 22 janvier 2024, la victoire de la France, représenté par Haruka Atsuji (candidate chocolat) et Jérémy Massing (candidat sucre), clôture deux journées d’une compétition...

mardi 23 janvier 2024

Meilleures cartes des vins 2024 : Terre de Vins a dévoilé les lauréats

La cérémonie des trophées du Tour des Cartes, organisé par le magazine Terre de Vins à l’Intercontinental Paris Le Grand, a récompensé les plus belles cartes des vins de...

lundi 22 janvier 2024

Adrien Cachot laisse carte blanche à sa créativité dans son restaurant de trente couverts,...

Adrien Cachot et son inclassable Vaisseau

Deux ans après sa résidence remarquée au Perchoir Ménilmontant, le finaliste de Top Chef 2020 ouvre son restaurant Vaisseau à Paris.

mercredi 17 janvier 2024

Alix Dechaud et Aurélien Lasjuillierias.

Nectar by Maison Mère, une expérience dans l’assiette et dans le verre

Le restaurant, situé au rez-de-chaussée d’un hôtel, marie plats et boissons pour proposer une expérience gustative unique.