Paris

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Le village start-up de Food Hotel Tech accueillera cette saison 60 start-ups

Food Hotel Tech Paris reporté aux 29 et 30 juin

Le salon est l'évènement incontournable dès qu'on évoque l'utilisation du digital dans les métiers de l'hôtellerie restauration. Il revient pour une nouvelle édition...

vendredi 6 mars 2020

Catégorie 'Junior' : Zachary Lebel - CFA Médéric de Paris (75) avec son dessert 'Ma Normandie'

Résultats - Finale Régionale Centre Île-de-France du Championnat de France du Dessert

La Finale Régionale Centre Île-de-France du Championnat de France du Dessert s’est déroulée le jeudi 05 mars 2020, au lycée Guillaume Tirel de Paris (75), sous la présidence...

vendredi 6 mars 2020

Le personnel du Fouquet's, les élèves et encadrants des trois lycées normand devant Le Fouquet's

Elèves et encadrants de trois écoles hôtelières normandes se distinguent au dîner de Gala de la 45ème Cérémonie des César

Vendredi 28 février 2020 et pour la 9ème année consécutive, 50 étudiants et élèves, des lycées hôteliers Jean-Baptiste Decrétot (Louviers), François Rabelais (Ifs) et Maurice...

vendredi 6 mars 2020

Le CEPROC ouvre ses portes le vendredi 13 mars

Le Centre européen des professions culinaires (Ceproc) à Paris ouvre ses portes le 13 mars 2020 de 15h00 à 17h00. Durant cet événement placé sous le signe du goût, vous aurez...

vendredi 6 mars 2020

Posséder une expérience à l'international, c'est très valorisant pour sa carrière et cela donne une...

L'expérience à l'international, très prisée des hôteliers

Avoir une expérience hors de nos frontières est aujourd'hui devenu un atout énorme pour se différencier des autres candidats à l'embauche.

jeudi 5 mars 2020

Les six finalistes en lice pour le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie 2020

Présidé par Fabrice Prochasson, MOF et Président de l'Académie Culinaire de France, Gabriel Paillasson, Président d'Honneur et MOF Pâtissier-Glacier ainsi que Dorian Wicart,...

jeudi 5 mars 2020

La MFR Le Fontanil lauréat du challenge des lycées hôtelier

La MFR Le Fontanil remporte le 1er Challenge des lycées hôteliers au salon de l'agriculture

Mardi 25 février 2020, au Salon International de l'Agriculture à Paris, Michèle Boudoin, présidente de la Fédération nationale des éleveurs de brebis (FNO) et Laurent...

jeudi 5 mars 2020

rencontres humaines et solidaires pour les apprentis de l'EPMT

La classe de BTM Chocolatier de l'EPMT à Madagascar

La classe de BTM chocolaterie/confiserie 2ème année de l’EPMT, soit 18 jeunes et leurs 2 formateurs, Nicolas Guilbault et Bastien Delapierre, se sont rendus à Madagascar du...

jeudi 5 mars 2020

Franck Gervais, directeur général Europe chez Accor, en débat avec Joanne Dreyfus, associée et...

Nouveaux concepts, talents et développement durable dynamisent l'hôtellerie

Le rapport 2020 sur 'Les Tendances du tourisme et de l'hôtellerie' a été rendu public le 28 février par In Extenso, au palais Brongniart, à Paris (IIe). L'occasion de faire...

mercredi 4 mars 2020

Municipales à Paris : l'Ahtop a réuni les principales listes autour d'Airbnb

A l'approche des élections municipales à Paris, l'Association pour un Hébergement et un Tourisme professionnels (AhTop) a organisé un grand oral sur le thème : Paris versus...

mercredi 4 mars 2020

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Paris

Food Hotel Tech Paris reporté aux 29 et 30 juin

Résultats - Finale Régionale Centre Île-de-France du Championnat de France du Dessert

Elèves et encadrants de trois écoles hôtelières normandes se distinguent au dîner de Gala de la 45ème Cérémonie des César

Le CEPROC ouvre ses portes le vendredi 13 mars

L'expérience à l'international, très prisée des hôteliers

Les six finalistes en lice pour le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie 2020

La MFR Le Fontanil remporte le 1er Challenge des lycées hôteliers au salon de l'agriculture

La classe de BTM Chocolatier de l'EPMT à Madagascar

Nouveaux concepts, talents et développement durable dynamisent l'hôtellerie

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