Paris

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Wine Paris fait aussi son OFF

Il y a deux ans de Vinisud et VinoVision Paris se sont unis pour donner naissance à Wine Paris, avec, pour objectif, de faire vibrer la capitale au rythme du vin durant 3...

mardi 11 février 2020

Résultat de la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste région Ile de France

Cette année la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste région Ile de France a été organisée le 29 janvier 2020 par le lycée Sainte Thérèse à Paris en présence du...

lundi 10 février 2020

Sébastien Rival, 40 ans tout rond, directeur de la restauration du Meurice depuis tout juste un an

Sébastien Rival : "Je suis souvent très occupé, mais toujours accessible"

À direction de la restauration du Meurice depuis un an, le bientôt quadragénaire a rapidement trouvé ses marques. Il faut dire qu'il avait déjà travaillé dans le palace de...

vendredi 7 février 2020

Journées portes ouvertes au lycée et CFA Belliard

Le lycée et CFA Belliard ouvre ses portes en février et mars

Le lycée et le CFA Belliard ouvre ses portes: - samedi 29 février 2020 de 8h30 à 17h : pour les visiteurs intéressés par une formation au lycée ou au CFA - samedi 28...

jeudi 6 février 2020

Coup de projecteur sur les malicieux délices 'made in Belgique'.

Un tour du monde gourmand en cinq livres

De l'Europe à l'Asie, en passant par l'Amérique du Sud, de grands chefs racontent la cuisine de chez eux. Immersion immédiate entre saveurs d'ailleurs et recettes en version...

jeudi 6 février 2020

Les élèves de Belliard ont pu faire la démonstration de leur savoir-faire

Un exercice pédagogique exceptionnel pour les élèves du lycée des Métiers Belliard : les voeux du Ministère à l'Opéra Comique

Pour la deuxième année consécutive, le Lycée des Métiers Belliard a coordonné les voeux du Ministère de l’Éducation Nationale pour la production des pièces sucrées et salées...

mercredi 5 février 2020

Pierre-Yves Bournazel écrivait en octobre dernier une lettre aux cafetiers parisiens

Plusieurs candidats à la mairie de Paris dévoilent leurs propositions à l'intention des CHR

Les professionnels parisiens des CHR ont connu une année 2019 difficile. Les candidats aux élections municipales de la ville de Paris (les 15 et 22 mars prochains) qui ont...

vendredi 31 janvier 2020

Emmanuel Renaut, Jérôme Jaeglé (2ème), Charles Coulombeau, le lauréat, Jan Smink (3ème) et...

Charles Coulombeau remporte Le Taittinger, Prix international de cuisine d'auteur

Pour sa 53e édition, avec son nouveau nom et 8 nations représentées, Le Taittinger a vu la victoire du Royaume-Uni avec le chef Charles Coulombeau, Landais de 27 ans, en...

jeudi 30 janvier 2020

Cap sur une nouvelle organisation pour le réseau Michel Simond

Le réseau Michel Simond officialise sa transformation

Vendredi 24 janvier, lors d'une convention de rentrée qui se déroulait au Pavillon Gabriel, Michel Simond a dévoilé la nouvelle organisation de son réseau de vente de fonds...

mardi 28 janvier 2020

Le Faham, la fleur gourmande de Kelly Rangama et Jérôme Devreese

La chef et son mari pâtissier ont uni leurs talents pour ouvrir leur premier restaurant en juin dernier, au coeur des Batignolles, et lui ont donné le nom d'une orchidée...