Paris

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Cyril Lignac : "Le beau, le bon, l'hédonisme me fascinent"

En quinze ans, le chef médiatique a construit un groupe indépendant qui compte quatre restaurants, cinq pâtisseries et une maison de production pour les émissions de...

lundi 24 février 2020

Les hôtels Okko - ici, celui de Nantes (Loire-Atlantique) – proposent une offre snacking à toute...

Que peut-on manger la nuit à l'hôtel ?

Pas évident de combler un petit creux la nuit dans un hôtel dépourvu de room service. Pourtant des solutions existent. Revue de détail avec Bernard Boutboul, à la tête du...

lundi 24 février 2020

Guillaume Gomez et Victor Robin, gagnant de la 4e édition (2018)

Trophée Marcel Le Servot : les inscriptions sont ouvertes

La 5e édition du Trophée Marcel Le Servot se tiendra le 22 juin 2020 à l’école Ferrandi Paris. Comme tous les deux ans, 6 jeunes chefs en formation auront l’occasion...

vendredi 21 février 2020

Une déco raffinée et subtilement mixée par Les Héritiers.

La Lanterne : le boutique-hôtel se réinvente

Idéalement situé entre le Panthéon et Notre-Dame, à Paris (Ve), l'hôtel vient d'être agrandi et rénové par le duo de décorateurs Les Héritiers, qui a oeuvré pour le compte...

mercredi 19 février 2020

Le sucré a la cote pour combler un 'petit creux' : ici au Grand Café Capucines, à Pais (IXe),...

Ces 'petits creux' qui peuvent doper un chiffre d'affaires

Et si on allait au restaurant ou au café entre les heures de repas ? Pour une boisson, un en cas, une douceur sucrée, un goûter… les prétextes ne manquent pas. Explication...

mercredi 19 février 2020

Remise des diplômes de Master Hotel Management de FERRANDI Paris

Jeudi 6 Février 2020, les étudiants du Master of Science Hotel Management de FERRANDI Paris se sont vus remettre leur diplôme au Ministère de l’Europe et des Affaires...

mercredi 19 février 2020

La baguette caviar au Café Prunier

Les 2 Café Prunier proposent un sandwich au caviar en 4 versions : au beurre pour la plus classique, mortadelle ou aux épices pour les audacieuses, et enfin à la mozzarella...

lundi 17 février 2020

Muriel Penicaud et Denis Ferault MOF 2007 Arts de la Table et secrétaire général MOF

La cérémonie de remise des récompenses aux 356 lauréats nationaux MAF promotion 2019 à la Sorbonne Paris

La cérémonie de remise des récompenses aux 356 lauréats nationaux MAF promotion 2019 à eu lieu dans le Grand Amphithéâtre de la Sorbonne Paris le 13 février 2020. La...

dimanche 16 février 2020

Les trente et un candidats ont reçu les encouragements de Pascaline Lepeltier (au centre) lauréate...

Dix demi-finalistes pour le concours du meilleur sommelier de France

La première sélection organisée lors du salon WineParis réunissait 31 candidats. L'aventure continue pour les dix meilleurs qui se retrouveront début septembre pour l'étape...

jeudi 13 février 2020

L'Hôtel particulier Villeroy dévoile un concept unique

Dernier-né des hôtels parisiens, le luxueux établissement met en avant un service réactif et ultra-personnalisé qui s'appuie sur une équipe de majordomes.

mardi 11 février 2020

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Paris

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