Les prochaines rencontres de la CFET devraient accueillir des étudiants Près de 170 personnes ont participé aux premières rencontres entre les entreprises de la filière tourisme, hôtellerie, restauration et des établissements de formation... lundi 27 janvier 2020
Michou, le prince bleu, s'en est allé La mort de Michou, intervenue ce dimanche 26 janvier, marque la fin d’une époque et remplie de tristesse les montmartrois et le monde de la nuit. Le prince bleu, surnommé... lundi 27 janvier 2020
Le CFA Médéric reçoit Madame la Ministre du Travail, Muriel Pénicaud Accompagnée de son équipe, la Ministre du Travail a été conviée jeudi 16 janvier à l’École Médéric Paris-Rungis, dans son restaurant d’application, dans le but d’échanger... lundi 27 janvier 2020
FERRANDI Paris s'installe en exclusivité aux Galeries Lafayette Paris Haussmann A partir de février, les Galeries Lafayette Paris Haussmann accueillent en exclusivité FERRANDI Paris afin d'animer « Les Secrets de Chefs » au sein du nouvel espace maison... lundi 27 janvier 2020
Atelier déco : Le Mama Paris West dynamise la porte de Versailles Douze ans après la première ouverture à Paris, la marque de la famille Trigano, père et fils, a fait des petits en France et dans le monde. Une deuxième adresse vient... vendredi 24 janvier 2020
Autour de Notre-Dame, les cafetiers et restaurateurs au purgatoire Installés à proximité de la cathédrale ravagée par un incendie en avril dernier, restaurateurs et cafetiers voient leur activité mise en danger. Problème de pollution au... vendredi 24 janvier 2020
Vente caritative de photographies culinaires au profit de la lutte contre le gaspillage alimentaire L’association Reflex engagés, qui réunit des cuisiniers, photographes et stylistes culinaires organise une vente aux enchères de photographies culinaires en ligne, à... jeudi 23 janvier 2020
Master Class pour une certification à la technique culinaire de la cuisine japonaise à l'étranger à FERRANDI Paris Le vendredi 29 novembre 2019, les élèves de CAP Cuisine et de Mise à Niveau Hôtellerie Restauration de FERRANDI Paris ont participé à une master class sur la culture et la... jeudi 23 janvier 2020
Être restaurateur et militant : un engagement risqué pour son établissement Patrick Rebourg a toujours été engagé dans son activité de restaurateur : pour la planète, pour son quartier, pour créer du lien social. Pourtant, il y a quelques semaines... mercredi 22 janvier 2020
Jérémy Joaquim, ancien apprenti de l'EPMT, lauréat 2020 du concours de la meilleure galette d'Île-de-France dans la catégorie chef d'entreprise Traditionnellement et ce depuis près de 20 ans, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a accueilli le concours de la Meilleure galette aux amandes, organisé les 2 et... mercredi 22 janvier 2020