Occitanie

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SETT, le rendez-vous européen de l'hôtellerie de plein air du 8 au 10 novembre

Le Salon des équipements et techniques du tourisme, va tenir sa 38e édition au parc des expositions, avec plus de 600 exposants.

vendredi 21 octobre 2016

La formation concierge d'hôtel du lycée d'Occitanie fête ses dix ans

À l'occasion des dix ans de la formation professionnelle d'établissement (FPE) concierge d'hôtel, le lycée d'Occitanie à Toulouse a reçu le 12 octobre une délégation d'une...

vendredi 21 octobre 2016

Big Fernand débarque dans la Ville rose

Dès la fin du mois d'octobre, l'enseigne prendra ses quartiers sur une des artères les plus fréquentées de Toulouse, près de la place Wilson.

mardi 18 octobre 2016

Bruno Treffel, président de l'ANPCR, Alex Pareto, élève en 1re bac service, et- Frédéric Bonnet,...

30e assemblée générale de l'ANPCR

L'Association nationale des professeurs de cuisine et restaurant des CFA, présidée par Bruno Treffel a soufflé ses 30 bougies le 15 et 16 octobre, dans les locaux flambants...

lundi 17 octobre 2016

'Nous devons davantage communiquer sur nos travaux', explique Bruno Treffel, président de l'ANPCR.

Bruno Treffel reconduit à la tête de l'ANPCR

L'Association nationale des professeurs de cuisine et restaurant des CFA a soufflé ses trente bougies les 15 et 16 octobre, lors de son assemblée générale.

lundi 17 octobre 2016

Des goûts et des couleurs affiche depuis le début le label Bistrot de pays.

Des goûts et des couleurs, le bistrot comme une vocation

Alexia Swinnen a quitté son vie d'antiquaire en Belgique pour reprendre un établissement dans un petit village. L'affaire a trouvé sa clientèle et la propriétaire dit y avoir...

mardi 11 octobre 2016

La Bourdasso, restaurant italien dans les Corbières

La famille Antonini a quitté Rome en 2014 pour créer une table de 35 couverts et une exploitation agricole.

mardi 11 octobre 2016

Via Vino, le nouveau projet des frères Ortiz

Joël et Bruno Ortiz, connus pour leur plage privée la Voile bleue, à La Grande-Motte, ont repris le restaurant du pôle oenotouristique de Saint-Christol, dans l'Hérault.

jeudi 6 octobre 2016

Ben's Delicatesen Toulouse, burgers, pastrami, cheesecake...and co

Ben's Delicatessen, de New York à Toulouse

À Toulouse, le Ben's Delicatessen a pris place dans les locaux de l'ancien Capucin, du chef aveyronnais Michel Bras. Aux commandes de cet établissement de 70 couverts,...

jeudi 6 octobre 2016

Miam fait redécouvrir les plats en cocotte.

Miam, comme Made in a Marmite

Ce nouveau concept toulousain revisite les plats mijotés en version fast-casual.

jeudi 6 octobre 2016

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Occitanie

SETT, le rendez-vous européen de l'hôtellerie de plein air du 8 au 10 novembre

La formation concierge d'hôtel du lycée d'Occitanie fête ses dix ans

Big Fernand débarque dans la Ville rose

30e assemblée générale de l'ANPCR

Bruno Treffel reconduit à la tête de l'ANPCR

Des goûts et des couleurs, le bistrot comme une vocation

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Via Vino, le nouveau projet des frères Ortiz

Ben's Delicatessen, de New York à Toulouse

Miam, comme Made in a Marmite

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