Occitanie

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Nicolas Lopez y Oliart et Céline Dragone

YPNOTIK, le seul centre de formation partenaire historique du salon des plages

Depuis presque le début du salon des plages le centre de formation YPNOTIK basé à Mauguio (34) qui dispense un CQP barman du monde de la nuit, organise un concours barman...

mardi 13 février 2018

Le lycée Charles Cros lors de la nuit de la truffe 2018

Dans le cadre de la 13ème Nuit de la truffe à Villeneuve Minervois ce samedi 10 Février 2, le Lycée Charles Cros de Carcassonne (11) et ses élèves (20 en service & 14 en...

mardi 13 février 2018

Alain de Vielder sur sa terrasse, au dessus de l'écluse qui donne son nom au restaurant

Partage de tâches entre frères à L'Écluse

Alain de Vielder et son frère Xavier travaillent ensemble depuis plus de trois décennies. Une complémentarité qui explique en grande partie la pérennité de leur...

mardi 13 février 2018

Ely Purini, Yanis Chaux et Stéphanie Lamy sur le podium du concours régional

Ambassadeurs du Languedoc-Roussillon pour la coupe Georges Baptiste

Onze lycées et CFA ont participé au concours régional organisé cette année par le centre Sud Formation de la CCI de Nîmes.

lundi 12 février 2018

Journée portes ouvertes au lycée de Mazamet le 24 mars

Le lycée hôtelier de Mazamet ouvre ses portes le 24 mars

A l'occasion des portes ouvertes du lycée hôtelier de Mazamet le samedi 24 mars de 9h00 à 13h00, divers ateliers gérés par les élèves seront proposés : art floral, atelier...

lundi 12 février 2018

Métro arrive à Carcassonne

Après trois ouvertures en 2017, à Alès, Montélimar et Vaux-le-Pénil, Métro France propose à tous les restaurateurs de la région de Carcassonne une offre globale alliant...

lundi 12 février 2018

Un trinôme de professionnel venu témoigner devant les collégiens sur les métiers de la filère

Lancement de l'opération Deciday pour la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Tarn

Le 18 janvier 2018, le Fafih lançait l'opération nationale, le Deciday. L'objectif principal de cet évènement est d'informer sur les métiers de l'hôtellerie, de la...

vendredi 9 février 2018

Dans sa cuisine ouverte, Krishna Léger s'est engagé dans une nouvelle vie avec passion.

Avec Caractère, Krishna Léger s'offre un nouveau départ

Après une vie tumultueuse et une dette payée à la société, c'est grâce à la restauration que le chef a pu faire rimer réinsertion et reconversion. Aujourd'hui, il vient...

vendredi 9 février 2018

Exposition photo Paul Bocuse au lycée Christian Bourquin

Exposition sur Paul Bocuse au lycée Christian Bourquin

Franck Dory, Professeur d'Histoire-géographie au lycée Christian Bourquin d'Argelès/Mer (66) a bien connu Paul Bocuse. Afin de lui rendre hommage, il organise...

jeudi 8 février 2018

Permettre aux stagiaires de faire le bilan et affiner leurs compétences

La CCI des Pyrénées-Orientales lance un programme de qualification 'métiers de l'hôtellerie-restauration'

Cette session de 580 heures au centre de formation et 210 heures en entreprise s'adresse aux demandeurs d'emploi.

mardi 6 février 2018

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Le lycée Charles Cros lors de la nuit de la truffe 2018

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Avec Caractère, Krishna Léger s'offre un nouveau départ

Exposition sur Paul Bocuse au lycée Christian Bourquin

La CCI des Pyrénées-Orientales lance un programme de qualification 'métiers de l'hôtellerie-restauration'

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