"Nous allons fonctionner sur la base d'un échiquier des compétences, pour que chaque stagiaire puisse valider progressivement ses acquis", ajoute Régis Piérard. Une quinzaine de candidats seront recrutés pour cette session, sans discrimination d'âge ni de qualification : "La seule chose qui doit être clairement établie, c'est le projet de formation, ajoute le responsable de la CCI des Pyrénées-Orientales. L'un des grands intérêts de ce programme, c'est de permettre à des demandeurs d'emploi d'enchaîner ensuite avec les formations qualifiantes aux métiers de la cuisine et des arts de la table que nous proposons par ailleurs." C'est pour cela que les entreprises de la restauration sont prioritairement ciblées pour la réalisation des stages. Renseignements et inscriptions : r.pierard@sudformation.cci.fr • Tél. : 04 68 56 23 05.
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Publié par Francis MATÉO