La Battle Bocuse d'Or : mardi 28 janvier à Toulouse La Battle Bocuse d'or sera l'un des temps forts du salon SMAHRT 2020, du 26 au 29 janvier 2020 à Toulouse. vendredi 24 janvier 2020
Pierre Gagnaire, élément clé de la renaissance de l'Impérator Au sein de l'hôtel emblématique de Nîmes devenu Maison Albar, le cuisinier a d'abord ouvert une brasserie avant d'accueillir les premiers clients du restaurant gastronomique... jeudi 23 janvier 2020
Restaurant R, une brasserie au coeur du Moto Park de Montpellier Frédéric Husser a ouvert en juillet son nouvel établissement, Restaurant R, au coeur du plus grand complexe moto d'Europe. L'établissement vise la clientèle des motards bien... mercredi 15 janvier 2020
Le lycée hôtelier Quercy-Périgord va assister au championnat du monde de la glace en italie Les étudiants de 1ère et Terminale BTS Management en Hôtellerie Restauration (MHR) du Lycée Hôtelier Quercy-Périgord de Souillac auront la chance d’assister à la Coupe du... lundi 13 janvier 2020
1ère MasterClass numérique entre l'Ecole hôtelière de Fatima et le lycée Lautréamont Les étudiants de 1ère et 2ème année du cours Restaurant / Bar de l'école hôtelière de Fatima au Portugal ont participé à la première MasterClass numérique en collaboration... mercredi 8 janvier 2020
SMAHRT, le rendez-vous de la restauration et des métiers de bouche en Occitanie Du 26 au 29 janvier 2020, le salon professionnel de Toulouse accueillera plus de 300 exposants. En plus des démonstrations, conférences et nombreux ateliers qui ont fait sa... lundi 6 janvier 2020
Le Sud-Ouest à l'honneur au Smahrt 2020 à Toulouse Le chef Franck Putelat est le parrain de cette 6e édition, qui se déroulera du 26 au 29 janvier au parc des expositions de Toulouse. mardi 31 décembre 2019
Chez Delagare, la bistronomie de Thierry Alix Le chef atypique invite au voyage dans le restaurant Chez Delagare, au sein du nouvel hôtel Belaroïa, qui vient d'ouvrir à Montpellier. vendredi 27 décembre 2019
À lire : Ma Cuisine classique fiction Franck Putelat, 2 étoiles Michelin à Carcassonne, se dévoile dans Ma Cuisine classique fiction aux Éditions Privat. Il raconte son parcours autour de ses recettes. “Quand... vendredi 20 décembre 2019
Le lycée hôtelier de Mazamet et le lycée agricole de Fonlabour collaborent autour d'un Jardin pédagogique expérimental Le lundi 2 Décembre 2019, a eu lieu la première rencontre entre les élèves de 1 CAP Cuisine et Service en hôtel café restaurant du lycée de Mazamet et les 1ère BAC PRO... jeudi 19 décembre 2019