Trophée des Terroirs du Sud-Ouest : 23 élèves en compétition malgré le confinement Lundi 6 avril, le concours destiné aux étudiants de mention complémentaire a pu se tenir sur internet. Il a été remporté par Marie Wodecki, en formation au CFA de Groisy. mercredi 8 avril 2020
Le lycée d'Occitanie à Toulouse participe à l'opération "La Semaine des Ecoles Hôtelières" Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 2 classes ont travaillé à la préparation de 100 repas… soit près de 36 élèves mobilisés, 1 CAP cuisine et seconde... mercredi 8 avril 2020
Michel Sarran : « La nature nous ferait-elle payer nos erreurs » "Mobilisons-nous pour aider le personnel soignant comme nous le pouvons. Par des dons, de la nourriture, ou simplement des applaudissements. J'ai cuisiné pour le service... jeudi 2 avril 2020
Concours de cuisine « on cuisine à la maison » destiné aux élèves en formation dans les lycées hôteliers de France pendant cette période de confinement Au cours de la première semaine de confinement, un concours original a vu le jour via les réseaux sociaux : un concours de cuisine organisé par les enseignants de lycées... jeudi 26 mars 2020
#Coronavirus : Fabien Jeanjean, "la solidarité se met en place, chacun tente d'aider à sa manière" Fabien Jeanjean est propriétaire du restaurant Aux Pieds Sous la Table à Toulouse, il est aussi président du GNI Occitanie. Il a lancé un appel aux professionnels pour donner... lundi 23 mars 2020
Vente de l'hôtel-restaurant La Fenouillère par Christie & Co Thomas Krynen et Thibault Lebray, du bureau Christie & Co d’Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône), ont accompagné la vente des murs et du fonds de commerce de La Fenouillère, un... lundi 9 mars 2020
Clientèle business : des services à valeur ajoutée à l'Hôtel spa de Fontcaude L'hôtel quatre étoiles fait la différence sur le segment très concurrentiel des séminaires et séjours d'affaires en proposant une offre originale aux entreprises, avec des... jeudi 5 mars 2020
Résultats - Finale Régionale Sud Est du Championnat de France du Dessert La Finale Régionale Sud Est du Championnat de France du Dessert s’est déroulée le jeudi 27 février 2020, au lycée Christian Bourquin d'Argelès-sur-Mer (66), sous la... mercredi 4 mars 2020
11° édition du Siprhô : un succès confirmé Le Salon international des plages, du bar, de la restauration et de l'hôtellerie, ferme sa 11° édition sur un record de fréquentation avec 7 700 visiteurs. lundi 2 mars 2020
Le bonheur a pris Racine à Lectoure C'est l'histoire d'un Belge et d'une Canadienne installés depuis cinq ans dans le Gers. Après quatre ans de gérance au Château de Pallanne, Lionel Créteur et Laurence... vendredi 14 février 2020