Occitanie

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Burger et Blanquette dispose d'une deuxième adresse à Montpellier

Après un premier emplacement à Montpellier (34) dans le haut de l'Ecusson, Place du marché aux fleurs, le restaurant Burger et Blanquette est désormais présent aussi sur...

jeudi 10 juillet 2014

Marie buffet Delmas, La Fine Mouche, Bar à fromage à Montpellier

La Fine Mouche mise sur le fromage

Marie Buffet-Delmas a ouvert en avril dernier une fromagerie-bar à fromages, misant sur la qualité artisanale et l'authenticité.

lundi 30 juin 2014

Michel Sarran et des chefs du groupe Elior

Des recettes étoilées pour les maisons de retraite

Michel Sarran et le groupe Elior Restauration Santé collaborent à la réalisation de recettes destinées aux personnes âgées.

vendredi 27 juin 2014

Luc Debroux, président de l'Association des hôteliers de Font-Romeu

Ras-le-bol des hôteliers à Font-Romeu

Les professionnels romeufontains sont remontés contre la concurrence déloyale des résidences de tourisme. Mais aussi contre les taxes jugées trop élevées et une conjoncture...

vendredi 27 juin 2014

L'Atelier du Burger : 100 % fait maison .Nicolas Gourse, Mathieu Marcastel,

Une deuxième adresse pour l'Atelier du burger à Toulouse

Nicolas Gourse, Mathieu Marcastel et Fabien Aunay se sont lancés dans l'aventure il y a un an. Avec un chiffre d'affaires deux fois plus élevé que prévu, l'équipe entend bien...

jeudi 26 juin 2014

XIXème chapitre de la délégation des pays Catalan et Occitan des Disciples Escoffier International...

La Délégation des Pays Catalan & Occitan des Disciples Escoffier International a célébré son XIXème chapitre solennel

Le lundi 23 juin 2014, au Restaurant au Lavoir déplacé dans la Cave du Château de Colombiers, reçus par Louis Louro et son épouse Delphine, les Disciples de la Délégation des...

mercredi 25 juin 2014

Ouverture du premier Vichy Spa Hotel à Juvignac

L'hôtel de 99 chambres est doté d'un restaurant de 150 couverts et d'un spa de 2 600 m2.

mercredi 25 juin 2014

Jean-Marie et Sophie Roig revendiquent « une cuisine de grand-mère »

Un nouveau départ pour Le Terminus

L'établissement centenaire retrouve son attachement au terroir, avec une nouvelle carte de cuisine traditionnelle et locale.

mercredi 25 juin 2014

Le Café Bras et Musée Soulages même succès

A Rodez, le 30 mai dernier, le président de la République et le peintre ruthénois Pierre Soulages inauguraient le Musée Soulages. Le Café Bras, intégré au musée, profite de...

mardi 24 juin 2014

Rémy Simon (à droite) : la qualité des produits frais à l'honneur

L'Oustal del Barry est le premier labellisé 100 % fait maison de l'Aveyron

Dans l'établissement, tout est réalisé sur place à l'exception du pain. Une démarche évidente pour le chef Rémy Simon, qui a toujours travaillé des produits frais.

lundi 23 juin 2014

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Burger et Blanquette dispose d'une deuxième adresse à Montpellier

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L'Oustal del Barry est le premier labellisé 100 % fait maison de l'Aveyron

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