Nouvelle-Aquitaine

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La vaisselle silencieuse a fait l'objet d'un dépôt de brevet par la start-up bordelaise Quiet

La vaisselle silencieuse qui va faire du boucan

Une innovation développée par la start-up bordelaise Quiet, en collaboration avec des scientifiques de l'INSA et du CNRS, promet de révolutionner le...

vendredi 5 avril 2024

Bernard Boutboul et Grégory Coutanceau au Lycée Hôtelier de La Rochelle

Lundi 25 mars, le Lycée Hôtelier de La Rochelle a eu le plaisir d’accueillir Bernard Boutboul et le Chef Grégory Coutanceau, à...

vendredi 5 avril 2024

de gauche à droite : Lia Reminiac-Platel, Florian Gerber, Emma Roussie, Florian Axisa

Emma Roussie du lycée hôtelier de La Rochelle remporte la 5ème édition de la Master Cup Cafés Richard

Le 20 mars, Cafés Richard a accueilli 13 jeunes en mention complémentaire barman issus de 25 établissements de formation et leurs professeurs pour le...

mardi 26 mars 2024

[Talents] Andrée Rosier, première femme MOF cuisine de France

La cheffe se prépare à un grand événement : elle portera la flamme olympique à Biarritz en mai prochain. Nous sommes allés à la rencontre de cette compétitrice dans l'âme...

mercredi 13 mars 2024

En cuisine, Pascal Nezat transmet son savoir aux jeunes, tout en respectant leurs rythmes et leurs...

Un restaurant d’application à la fois support et tremplin pour des jeunes en difficulté

Dans l’agglomération de Bordeaux, le restaurant d’application L’ Atelier permet à des jeunes en difficulté, encadrés par des éducateurs, de se remobiliser autour d’un projet...

vendredi 16 février 2024

Lilian Douchet avait ouvert deux restaurants en 2022, Lil'Home à Bordeaux, et Dame Augustine, à...

Lilian Douchet quitte Lil’Home

Sur les réseaux sociaux et dans les médias, les déclarations de l’équipe du restaurant Lil’Home, qui dénonce des abus et ne souhaite plus travailler avec Lilian Douchet, ne...

vendredi 16 février 2024

Les chambres du nouvel hôtel feront la part belle aux matières naturelles, comme le bois

Le Domaine de Raba renforce son offre hôtelière

Situé dans l’agglomération de Bordeaux, le Domaine de Raba, propriété du groupe Millésime, construit un hôtel de 36 chambres et étoffe ses services en vue d’un classement 5...

vendredi 9 février 2024

La grande soirée d'échange et de partage au lycée de Morlass

Une soirée d'échanges et de convivialité au LP Haute-Vue

Une soirée très spéciale a été organisée par le bureau des entreprises du lycée des métiers du Goût et Services...

vendredi 9 février 2024

L'une des chambres de l'hôtel Des Vignes et des Anges, à Pauillac

Dans le Médoc, des projets hôteliers au cœur des vignobles

En Gironde, le territoire contrasté du Médoc – entre côte Atlantique, bords d’estuaire, vignobles de renom et forêts de pins – attire chaque année de nombreux touristes. Si...

jeudi 8 février 2024

Aquitaine : Antoine Charles du Lycée de Gascogne à Talence

Antoine Charles et Laura Bourdairie en finale de la Coupe Georges Baptiste 2024

La Sélection régionale de la Coupe Georges Baptiste qui a regroupé l’Aquitaine et Midi Pyrénées, a eu lieu au MEET lors du salon...

lundi 5 février 2024

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