Morbihan

96 articles liés à ce tag

Stéphanie et Johan Dubourdieu : l’harmonie au service de l’hôtellerie d’exception

Le duo, au parcours atypique, est complémentaire pour diriger des hôtels de luxe. Il allie expertise technique et gestion humaine pour bâtir un modèle d’hôtellerie familiale...

vendredi 4 octobre 2024

Le chef et MOF Yann Maget, dans les cuisines de l'Inattendu, au Domaine Locguénolé.

Yann Maget (MOF) : "On est sur le fil, on peut se louper, mais c’est ce qui fait le métier"

Après un parcours au sein de grandes maisons parisiennes, le jeune chef s’est installé en 2023 au sein du Domaine Locguénolé, où il a fallu tout créer. Il dirige aujourd’hui...

mardi 1 octobre 2024

La renaissance du Domaine de Locguénolé

En 2020, Beautiful Life rachète le Domaine Locguénolé. Fin 2023, après trois ans de travaux, ce 4 étoiles affilié aux Relais & Châteaux a rouvert ses portes. La direction en...

jeudi 26 septembre 2024

Le Domaine du Liziec, à Vannes, a conservé ses façades traditionnelles auxquelles s'ajoutent des...

Le Domaine du Liziec, nouveau MGallery à Vannes en octobre

Une demeure du XVIe siècle située dans un vaste domaine boisé de 6 hectares sera le cadre du prochain hôtel haut de gamme de Vannes (Morbihan),...

jeudi 1 août 2024

Charles-Henri Moëc au domaine de Lann Kerhuerh.

Charles-Henri Moëc, de l’apprentissage à l’entreprenariat

Meilleur apprenti de France en 2010, Charles-Henri Moëc s’est lancé dans le monde de l’entreprise en reprenant le domaine de Lann Kerhuerh, dans le Morbihan. Pour lui,...

jeudi 18 janvier 2024

La Maison Obono est composée de deux bâtiments, dont un manoir du XIIIe siècle.

La Maison Obono à Le Bono ouvrira au premier trimestre 2024

À Le Bono (Morbihan), le manoir historique de Kerdréan, rebaptisé Maison Obono, rouvrira ses portes au premier trimestre prochain après une...

mercredi 13 décembre 2023

Portes ouvertes au CFA de la CMA de Bretagne Campus de Vannes

Dans le cadre de la semaine nationale de la création et transmission Le CFA de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne Campus de Vannes ouvre ses portes...

vendredi 25 novembre 2022

La mer : une source d'inspiration pour le chef Nicolas Le Tirrand.

Nicolas Le Tirrand, nouvel étoilé Michelin 2022

De retour sur leur terre natale, les frères Mathieu et Nicolas Le Tirrand ont décroché leur première étoile. Une fierté pour ce talentueux duo qui a monté leur établissement...

lundi 9 mai 2022

Luca Marteddu, nouvel étoilé Michelin 2022

Dans un petit havre de paix, le Gavrinis invite à la zénitude. Dans cette droite lignée, la table, tout juste auréolée d'une étoile, propose quant à elle une cuisine raffinée...

lundi 25 avril 2022

Dans le quartier historique de Saint Patern en plein coeur de Vannes, Clément et Estelle Raby...

Clément Raby, nouvel étoilé Michelin 2022

Une cuisine libre, inspirée et créative, des menus à l'aveugle : voilà ce qui a valu d'obtenir leur première étoile cette année, au jeune couple formé par Estelle et Clément...

vendredi 22 avril 2022

1 2 3 4 5 6 7 8 9

...