Loiret

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Les écoliers découvrent le repas préparé par les étudiants du LHO

Les étudiants du lycée hôtelier de l'Orléanais séduisent les écoliers de primaire

Les élèves de BTS de l'établissement ont préparé un repas pour former le goût d'enfants de 6 à 9 ans.

mardi 27 novembre 2018

Les responsables de Speak You, Jean-Pierre Zerbib (à gauche) et Hervé Anquier

Un dîner au restaurant de Christophe Hay le 21 janvier pour offrir un chien d'aveugle

L’association Speak You, initiatrice d’une carte parlante destinée aux clients aveugles et malvoyants, lance une opération le 21 janvier. Ce soir-là un dîner permettra de...

vendredi 23 novembre 2018

Le chef Kévin Belton entouré de l'équipe du LHO

Le Lycée hôtelier de l'Orléanais ouvre ses cuisines à Kevin Belton

Le très médiatique chef de La Nouvelle-Orléans est venu transmettre son savoir-faire aux lycéens du LHO d'Olivet lors de la préparation d'un repas de prestige.

lundi 24 septembre 2018

Mercure relance les Portes de Sologne

L'ancien hôtel a été racheté par un franchisé Accorhotels, qui a imposé la nouvelle enseigne et une rénovation drastique.

mercredi 12 septembre 2018

Le restaurant le Studio 16 a accueilli les 6èmes rencontres Comptoirs et Territoires

Comptoirs & Territoires réfléchit à l'avenir des CHR touchés par la désertification. Ces rencontres co-organisées par l'Association des Petites Villes de France,...

mardi 10 juillet 2018

Avec Culin'Aires Marc Veyrat fait son entrée sur l'autoroute

Le chef savoyard lance une gamme de plat et sandwich sur 160 aires gérés par quatre sociétés de restauration autoroutière.

lundi 9 juillet 2018

La Table d'à Côté à Ardon près d'Orléans

La Table d'à côté, une troisième adresse pour Christophe Hay

Le chef étoilé a reçu le soutien de Gault&Millau pour ouvrir ce restaurant à proximité d'Orléans, où il a investi 1,2 M€. Désormais à la tête d'une équipe de 35 personnes, il...

vendredi 6 juillet 2018

Un référentiel pour mieux accueillir les touristes chinois

La ville d'Orléans et sa partenaire jumelée, Yangzhou, viennent de définir une norme validée par un label et un logo pour améliorer la qualité des prestations d'hébergement...

jeudi 14 juin 2018

Le LHO met les lycéens en service sous la lumière

Avec le MOF Frédéric Kaiser, le professeur Thierry Chusseau a monté un dîner spécial pour valoriser les serveurs et chefs de rangs.

lundi 4 juin 2018

remise du chef à la Fondation Paul Bocuse

100 jours après, le CFA d'Orléans rend hommage à M. Paul

Six chefs se sont réunis au restaurant de la Chambre de Métiers pour organiser un repas commémorant le décès de Paul Bocuse.

vendredi 4 mai 2018

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