Loiret

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Le Jardin du pavillon : pour l'amour de la viande

Deux frères s'associent pour créer un restaurant gastronomique ou le boeuf trône à la carte.

lundi 10 novembre 2014

Bernard Quartier retrouve ses racines à Beaugency

Le restaurateur se réinstalle dans sa ville d'origine, où il ouvre Made in Loire, bar à vins et à bières et surtout lieu de rencontre.

vendredi 31 octobre 2014

DélicesPro, une première édition prometteuse

Le salon professionnel des métiers de bouche du Grand Paris et de la région Centre s'est tenu à Orléans du 5 au 7 octobre. Bilan et perspectives.

mercredi 8 octobre 2014

L'hôtel La Tonnellerie, une halte dans le Val de Loire

Hélène et Françoise Thévard viennent de racheter cet établissement qu'ils réhabilitent pour en faire une étape entre Orléans et Blois, notamment pour les cyclotouristes.

mercredi 1 octobre 2014

DélicesPro, un "incontournable carrefour de l'embauche dans les métiers de bouche"

Le premier salon professionnel du Grand Paris et de la région Centre se tiendra à Orléans, du 5 au 7 octobre. Jacques Durand, commissaire général du salon, en présente les...

vendredi 26 septembre 2014

Au Lift, Philippe Bardau relance la machine

Cinq ans après son ouverture, le restaurant a surmonté un passage à vide pour mieux renaître.

jeudi 25 septembre 2014

Mounia Boutouizgha la gérante et Alexandre Vesval le chef

Le Café du théâtre veut redevenir le coeur culturel d'Orléans

Repris par Mounia Boutouizgha, le restaurant du complexe théâtral retrouve sa place dans le paysage gastronomique.

mercredi 24 septembre 2014

Le groupe Degenne au complet devant Horizon 4

Le groupe Degenne élargit son champ d'action

L'entreprise familiale a racheté la brasserie-pizzeria Horizon 4 et aborde pour la première fois le marché de la périphérie.

mardi 23 septembre 2014

1ère édition du salon Délices pro

Réservé aux professionnels, Délices pro est un nouveau salon consacré aux métiers de bouche du Grand Paris et de la région Centre qui se tiendra au parc des expositions...

lundi 23 juin 2014

Tristan Robreau reprend le Lièvre gourmand à Orléans

Suite au départ du chef australien William Page, c'est son second qui est aux commandes de l'établissement.

vendredi 20 juin 2014

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