Loiret

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Défi Diet renouvelle le paysage de la restauration rapide

Sabrina Pointeau ouvre un point de vente où fait maison et produits frais riment avec rapidité et convivialité.

lundi 20 avril 2015

Empreinte Hôtel, le retour du luxe dans le centre historique d'Orléans

Un couple d'investisseurs a lancé l'aménagement de son futur hôtel 4 étoiles et 35 chambres qui ouvrira fin septembre.

jeudi 16 avril 2015

Chat Noir Chat Blanc à La Chapelle Saint-Mesmin

Chat noir - chat blanc : après Nice première franchise près d'Orléans

Les deux créateurs du restaurant niçois veulent exporter leur concept. Une troisième unité devrait ouvrir en région parisienne.

vendredi 10 avril 2015

Michelin 2015 : Côté jardin, le joli coup d'Arnaud Billard

À Gien, le chef globe-trotteur élabore une cuisine de passion pour les accords terre-mer et les légumes locaux.

jeudi 9 avril 2015

Ver Di Vin marie vins, gastronomie et culture

Créé par Sabine et Laurent Brochard, l'établissement propose des dégustations, des expositions et des concerts, mais aussi des plats faits maison.

mardi 31 mars 2015

L'Ecu de Bretagne rêve de grandeur

Après avoir rénové son établissement, France Renucci, la gérante de l'établissement, souhaite agrandir son établissement avec l'objectif d'une quatrième étoile.

vendredi 13 mars 2015

Les jeunes des trois établissementrs engagés dans la soirée

Loiret : trois établissements unis pour valoriser le travail des jeunes

Deux lycées et un CFA ont groupé leurs forces pour mettre en avant la formation aux métiers de l'hôtellerie-restauration.

lundi 2 mars 2015

Le Petit Solognot fait feu de tout bois

Au sud d'Orléans, Alexandre Noël et Céline Piters s'imposent grâce au fumage d'une grande partie de leurs plats.

mercredi 25 février 2015

Jean-Marc Verrier, co-gérant de La Pause à Orléans

La Pause a trouvé le bon langage

Le restaurant du centre ville d'Orléans mise sur la qualité mais aussi sur la langue des signes pour toucher une nouvelle clientèle.

mardi 24 février 2015

Dominique Salmon, Michel Jau le préfet et Alain Jumeau, président de la CCI

Une campagne pour valoriser les Maîtres restaurateurs du Loiret

Toute la filière s'organise pour développer le label dans la région : sept nouveaux titres viennent d'être remis.

lundi 23 février 2015

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