Loire Atlantique

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Ces hôtels qui jouent la carte culturelle à Nantes

Pour affirmer leur identité et s'ouvrir à d'autres clientèles, plusieurs établissements organisent des concerts musiciens locaux ou accueillent des expositions d'artistes.

mercredi 15 mars 2017

Farida El Hadek, chef de cuisine et éducatrice spécialisée, en compagnie des cinq employés atteints...

Le Reflet, un restaurant tenu par des employés trisomiques

Ce nouveau restaurant de centre-ville fait travailler, en cuisine et en salle, cinq personnes atteintes du syndrome de Down.

mercredi 15 mars 2017

Alain Ruffault agrandit son Atelier

Treize ans après sa création, le restaurant a triplé sa surface et son nombre de couverts en ouvrant une seconde salle, elle-même équipée d'une seconde cuisine, pour...

mercredi 15 mars 2017

Roadside : première franchise à Nantes pour l'enseigne de burgers

L'enseigne de burgers gourmet Roadside, fondée en mai 2014 par Luc Laurent, a ouvert en mai dernier sa première franchise en plein coeur de Nantes (Loire-Atlantique)....

mercredi 15 mars 2017

À Nantes, l'hôtel La Pérouse rénové comme une oeuvre d'art

Pour ses 23 ans, l'établissement à l'architecture avant-gardiste du centre-ville fait peau neuve et gagne une 4e étoile en étoffant sa gamme de services.

mercredi 15 mars 2017

les élèves du lycée Guichard devant le Tertulia Algarvia

Mobilités Erasmus + en cours pour le lycée Guichard de Guérande

Sept élèves d'hôtellerie du lycée Guichard de Guérande (Loire-Atlantique) sont en stage en Angleterre et au Portugal, depuis le 27 février et jusqu'au 28 mars, dans le cadre...

lundi 13 mars 2017

Le lycée Sainte-Anne de St-Nazaire école de l'excellence va fêter ses 100 ans

Appel aux anciens élèves du lycée Ste-Anne de Saint-Nazaire qui va souffler ses 100 bougies

Le lycée Ste-Anne de Saint-Nazaire (44) va fêter ses 100 ans d'existence et ses 55 années de formation en hôtellerie-restauration-pâtisserie-chocolat. À cette occasion,...

lundi 20 février 2017

Portes ouvertes au lycée Daniel Brottier les 27 et 28 janvier

Vendredi 27 (de 16 heures à 20 heures) et samedi 28 janvier (de 9 heures à 13 heures), le lycée professionnel Daniel Brottier - Apprentis d'Auteuil, situé à Bouguenais...

lundi 23 janvier 2017

DeDevant le restaurant José María de Ségovie, avec le propriétaire et sa fille

Les étudiants de première bac techno du lycée Nicolas Appert explorent la cuisine castillane

Dans le cadre de leur formation, 44 élèves de première bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration (STHR) du lycée Nicolas Appert d'Orvault...

lundi 19 décembre 2016

2e édition du concours Être un serveur, être un vendeur

Le lycée hôtelier Daniel Brottier à Bouguenais (Loire-Atlantique) organise la deuxième édition du concours Être un serveur, être un vendeur, ouvert aux jeunes des écoles...

lundi 12 décembre 2016

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À Nantes, l'hôtel La Pérouse rénové comme une oeuvre d'art

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2e édition du concours Être un serveur, être un vendeur

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