Ille-et-Vilaine

384 articles liés à ce tag

Isabelle Laperche (à gauche) et son équipe prend en charge un poste stratégique au sein de la...

Isabelle Laperche nommée à la faculté des métiers de Ker Lann

Nouvellement arrivée, elle prend en charge la commercialisation et la communication.

lundi 25 juin 2012

Sur le toit terrasse du Del Arte Rennes, une offre plancha est proposée aux clients

Rennes accueille un Del Arte révolutionnaire

Bâtiment basse consommation, toit-terrasse végétalisé : Le nouveau restaurant Del Arte, inauguré récemment au sud de Rennes (35) est décidément à part.

vendredi 15 juin 2012

Une journée avec Pierrick Mercier, directeur restauration au Grand Hôtel des Thermes

Chef d'orchestre de la restauration, Pierrick Mercier dirige avec brio deux restaurants, un bar, le room service et les petits-déjeuners du Grand Hôtel des Thermes de...

vendredi 25 mai 2012

Le bureau des Logis 35 réunis à La Croix Verte de Sébastien Legaud

Thierry Amirault élu à la tête des Logis d'Ille-et-Vilaine

À l'issue de leur assemblée génarles, les Logis d'Ille-et-Vilaine ont désigné le président international des logis pour diriger leur section départementale.

mercredi 2 mai 2012

Brigitte Delaunay satisfaite de l'AG de son syndicat

L'Umih Côte d'Émeraude redynamisée

L'Umih Côte d'Emeraude vient de boucler son assemblée générale et son conseil d'administration vient de nommer quelques nouvelles têtes au bureau.

vendredi 30 mars 2012

Une première édition du concours Traiteur de Paris gagnée par Jérémy Besson

Le premier concours Traiteur de Paris a relevé le défi

Avec un jury présidé par Alain Passard, le premier concours Traiteur de Paris a récompensé des jeunes en formation motivés.

mercredi 28 mars 2012

Ladislas Rouzière adepte de la restauration rapide de qualité

Un Panier vert rapide et sain

Cet établissement rennais propose une restauration rapide, peu onéreuse et de qualité. Céréales et légumineux sont largement mis en avant.

lundi 19 mars 2012

Jérémie La Calvez apporte doucement sa touche à la carte de La Duchesse Anne

Cure de jouvence pour la Duchesse Anne

Le restaurant mythique de la cité corsaire a été repris par Christophe Leclerc. Une nouvelle équipe a été constituée avec en cuisine, Jérémie Le Calvez.

vendredi 16 mars 2012

Les finalistes et lauréats du premier concours culinaire en faveur des produits de la mer

La formation brille à Prorestel

La 2e journée du salon malouin a tenu toutes ses promesses avec une belle affluence et un concours encourageant.

mardi 28 février 2012

Olivier Roellinger s'est arrêté sur le stand de l'Hôtellerie lors de l'inauguration du salon...

Prorestel inauguré sous le soleil

C'est sous un soleil radieux que le salon Prorestel vient d'inaugurer sa 23ème édition à Saint-Malo. Parrainé par Olivier Roellinger, le salon strictement professionnel...

lundi 27 février 2012

...

31 32 33 34 35 36 37 38 39