Île-de-France

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Déco épurée et douceurs des tonalités dans l'hôtel Altica d'Anglet.

Design et hôtellerie économique : le mariage de raisons

Les hôtels à petits prix changent d'allure. Rénovés, modernisés, ils s'inspirent des auberges de jeunesse, despaces de coworking ou hôtels 4 étoiles. Hôteliers et designers...

mardi 2 juillet 2019

Paris : le tourisme reprend des couleurs après un premier trimestre compliqué

Jean-François Martins, adjoint à la mairie de Paris en charge du tourisme, a présenté ce mardi matin les derniers chiffres du tourisme dans la capitale. « 2019 ne sera pas un...

mardi 2 juillet 2019

Le retour des flambages en salle : ici au Grand Café Capucines (IXe).

Le Groupe Bertrand redore le blason de ses brasseries parisiennes

Après le lifting de La Coupole, c'est le Grand Café Capucines qui vient de se refaire une beauté. Des adresses emblématiques du Groupe Bertrand, qui s'apprête à rénover aussi...

mardi 2 juillet 2019

Le restaurant bénéficie d'un potager sur son toit.

Le Relais, un restaurant fertile

Le collectif de jardiniers urbains Merci Raymond et l'espace de coworking L'Antenne ont créé Le Relais, un restaurant atypique qui combine agriculture urbaine et circuits...

lundi 1 juillet 2019

les étudiants du Master 1ère année Wellness Management

Un voyage pédagogique 5 étoiles pour les étudiants du Master Wellness Management de l'université de Strasbourg

Dans le cadre d’un projet tutoré organisé par et pour les 10 étudiants du Master 1ère année Wellness Management, une sortie pédagogique de 3 jours a été organisée les 5, 6 et...

lundi 1 juillet 2019

Les 8 finalistes de la sélection France du Bocuse d'Or sur les marches de la Mutualité, à Paris...

Bocuse d'or 2019 : rencontre avec les huit candidats en lice

Les 23 et 24 septembre prochain, la maison de la Mutualité accueillera la 11e sélection France du Bocuse d'or. Ils seront huit en compétition durant cinq heures. Au programme...

vendredi 28 juin 2019

La Rabelaisienne première course de garçons de café à Dugny, le 25 septembre

Demande de parrainage du lycée Rabelais pour sa première course de garçons de café

Le lycée hôtelier de va lancer « La Rabelaisienne » sa première course de garçon de café pour le mercredi 25 septembre 2019 sous la houlette de Loïc Mathis : Professeur...

jeudi 27 juin 2019

Les hélicoptères Super-Puma servent au transport de personnes ou de fret.

Le Pullman Montparnasse se fait livrer par hélicoptère

Dimanche 23 juin, l’hôtel Pullman Montparnasse (Paris XIVe) a dû se faire maudire par ses riverains adeptes de la grasse matinée. À 7 h 20, et pendant 15 minutes, un très...

jeudi 27 juin 2019

La start-up Pazzi a crיי un robot pizzaiolo.

Pazzi, pizza ex machina

Après les ramens, les burgers et les cafés, c'est au tour des pizzas d'être préparées par un cuistot robotisé. La start-up française Pazzi a fait ce pari, et lance son...

mercredi 26 juin 2019

De gauche à droite : Olivier Israel, directeur commercial d'ePack Hygiene, et Olivier Deloison,...

ePack Hygiene et Rational repensent la digitalisation des cuisines

Deux experts s'unissent pour simplifier le quotidien des cuisiniers. Les solutions des deux marques sont désormais accessibles sur un seul tactile pour une digitalisation...

mercredi 26 juin 2019

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