Île-de-France

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Les tiroirs, tablettes et cloches du chariot à fromages du Gabriel, à Paris, permettent de réaliser...

Quand le design valorise le service en salle

Comment un chariot à fromages ou à desserts peut devenir le point d'orgue d'un service ? De quelle façon une vaisselle peut-elle dialoguer avec le travail créatif d'un chef ?...

mardi 30 juillet 2019

Thomas Fefin : "Les métiers de la salle ne périront jamais"

À la tête du restaurant doublement étoilé Le Gabriel, Thomas Fefin est devenu MOF maître d'hôtel, du service et des arts de la table en mai dernier. Une belle récompense, qui...

mardi 30 juillet 2019

coût d'un séjour ERASMUS dans les 5 villes européennes

Erasmus : KAYAK.fr aide les étudiants à préparer leur entrée à l'étranger

Le comparateur de voyages en ligne décrypte le coût d’un séjour ERASMUS dans les 5 villes les plus populaires auprès des étudiants français. - Le vol aller-retour pour...

mardi 30 juillet 2019

Tous les rangements se modulent dans les chambres de French Theory : pour davantage de confort et...

French Theory : l'hôtellerie se fait lieu de vies

Hôtel de 48 chambres, French Theory c'est aussi une adresse pour manger, boire, écouter de la musique, lire, découvrir de nouveaux talents artistiques… Le tout au coeur du...

lundi 29 juillet 2019

Les Bachelor du Cordon Bleu Promotion 2019 avec leur parrain denis Courtiade

Remise des diplômes des formations Bachelors de l'institut Le Cordon Bleu Paris Promotion 2019

L’institut Le Cordon Bleu Paris et l’université Paris-Dauphine, institution d'enseignement supérieur de référence dans le domaine du management, ont célébré le 21 juin...

lundi 29 juillet 2019

Vinexpo s'installe à Paris

Un nouveau salon, sous la marque Vinexpo, aura lieu du 10 au 12 février au Paris Convention Centre. Ce sera le premier événement business de l’année dédié à la filière vin et...

vendredi 26 juillet 2019

Un troisième restaurant Privé de Dessert ouvrira le 17 septembre

Au sein de sa nouvelle adresse des Batignolles, le spécialiste du trompe-l'oeil va encore plus loin avec un concept inédit : le Bar à desserts.

vendredi 26 juillet 2019

COYA arrive en France

Déjà présente à travers le monde avec cinq établissements, la marque COYA est en passe d'ouvrir son premier restaurant dans l'Hexagone.

vendredi 26 juillet 2019

l'animation d'ateliers culinaires pour enfants et pour adultes.

FERRANDI Paris, campus de Saint-Gratien participe au festival de la ville « Un monde… des Cultures »

Pour sa 11e édition, le festival « Un monde… des cultures », qui s’est déroulé à Saint-Gratien du 18 au 22 juin, avait choisi d’organiser ses activités autour du thème de...

jeudi 25 juillet 2019

les apprentis mettent en scène les mets servis, à travers de petites représentations théâtrales

FERRANDI en oeuvres : un projet pédagogique qui crée l'événement

Né d'un partenariat avec le Musée du Louvre, le projet pédagogique "FERRANDI en oeuvres", dont la restitution avait lieu les 28 et 29 mai derniers, a su créer l'événement au...

mercredi 24 juillet 2019

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