Île-de-France

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4 épisodes sont consacrés à l’histoire de la gastronomie à MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris

4 émissions consacrées à l’histoire de la gastronomie à MÉDÉRIC, L’école hôtelière de Paris

Dans le cadre de la série de podcasts « Bada » dédiée à la culture et animée par Philippe Meyer, journaliste, homme de...

jeudi 25 janvier 2024

7e édition du Trophée Marcel Le Servot : L’appel à candidature est lancé

Les inscriptions sont d’ores et déjà ouvertes pour la 7e édition du Trophée Marcel Le Servot, organisée par l’association des...

jeudi 25 janvier 2024

remise du chèque pour l'association Telethon

Stelo formation Villepinte : remise du chèque du Téléthon

Le Jeudi 4 Janvier 2024, Stelo formation Villepinte a remis un chèque d'un montant de 647€ à Madame Martine Valleton, Maire de Villepinte. Comme chaque...

mercredi 24 janvier 2024

Le Cordon Bleu inaugure un 2è établissement avec un nouvel espace atelier gourmet à l’Hôtel de la...

Le Cordon Bleu inaugure un deuxième établissement à Paris à l’Hôtel de la Marine

Le 18 janvier 2024, Le Cordon Bleu a célébré l’ouverture de son nouvel espace dédié à la gastronomie à...

mercredi 24 janvier 2024

Le podium : France, Italie et Royaume-Uni

La France remporte la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie

Lundi 22 janvier 2024, la victoire de la France, représenté par Haruka Atsuji (candidate chocolat) et Jérémy Massing (candidat sucre), clôture deux journées d’une compétition...

mardi 23 janvier 2024

Résultats finale régionale Ouest de la 50ème édition du Championnat de France du Dessert

Catégorie Juniors : Cassandre Jehanno, Lycée hôtelier Yvon Bourges (Dinard, 35) Catégorie Professionnels : Benoît Coupin, Pâtissier...

mardi 23 janvier 2024

Meilleures cartes des vins 2024 : Terre de Vins a dévoilé les lauréats

La cérémonie des trophées du Tour des Cartes, organisé par le magazine Terre de Vins à l’Intercontinental Paris Le Grand, a récompensé les plus belles cartes des vins de...

lundi 22 janvier 2024

Luis, Noé, Jacinthe et Anne-France aux côtés de Thierry Marx

Un nouveau Café Joyeux à Paris

Inauguré hier, le 19ème Café Joyeux ouvre ses portes à Saint-Philippe du Roule. Café Joyeux est une famille de cafés-restaurants qui...

jeudi 18 janvier 2024

Des formations d’avant-garde au cœur des enjeux de la gastronomie durable et contemporaine

Les nouveaux programmes professionnels 2024 d’École Ducasse

Répondre aux besoins des professionnels Conforme à la volonté d’être précurseurs, École Ducasse et l'École Nationale...