Île-de-France

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De gche à dte : Armand Carneiro, Pascal Barillon, Jérémy Joaquim, Ismaël Menault et Franck Thomasse

Jérémy Joaquim, ancien apprenti de l'EPMT, lauréat 2020 du concours de la meilleure galette d'Île-de-France dans la catégorie chef d'entreprise

Traditionnellement et ce depuis près de 20 ans, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) a accueilli le concours de la Meilleure galette aux amandes, organisé les 2 et...

mercredi 22 janvier 2020

La gastronomie des Outre-Mer sous les projecteurs durant trois jours

Le Salon de la gastronomie des Outre-Mer et de la francophonie revient du 31 janvier au 2 février avec La Guadeloupe comme invitée d’honneur. Lancé il y a 5 ans par la chef...

mardi 21 janvier 2020

L'A.N.C.R.A.H. (Association Nationale des CFA de la Restauration Alimentation-Hôtellerie)

La première édition du trophée aux couleurs de l'ANCRAH aura lieu à FERRANDI Jouy-en-Josas les 03 et 04 avril 2020

Le prochain trophée de l’ANCRAH (ex ANPCR), aura lieu à FERRANDI sur le site de Jouy en Josas (78) les 03 et 04 avril 2020. Ce concours est organisé par L’A.N.C.R.A.H....

mardi 21 janvier 2020

Sébastien Demorand au Bel Ordinaire, Paris (Xe)

Sébastien Demorand nous a quittés

C'est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès de Sébastien Demorand. Journaliste, auteur, homme de radio et de télévision, passionné de cuisine et vins, il...

mardi 21 janvier 2020

Wakaze, le premier saké '100% made in France', produit à Fresnes avec du riz de Camargue.

Le saké séduit les Français

Pourtant exporté en quantité limitée du Japon et méconnu du grand public, le saké rencontre de plus en plus d'amateurs éclairés. Au-delà des restaurants japonais, on le...

mardi 21 janvier 2020

Le salon de la Suite Belle-Etoile, un penthouse de 620 m2 au dernier étage du Meurice

Le Meurice rénove ses chambres et suites

En perpétuelle évolution depuis 1835, l'établissement de la Dorchester Collection a confié à Margaux Lally et Luc Berger le soin d'imaginer ce que serait le Versailles...

mardi 21 janvier 2020

Beaucoupe de candidats sur le stand du groupe Accor

Recrutement et nouveau venu au forum de l'EPMTTH

PARIS (75) L'école de Paris des métiers de la table du tourisme et de l'hôtellerie a réalisé son "Forum Emploi formation" le 8 avril, sous la responsabilité de Pierre Mendes,...

lundi 20 janvier 2020

Gulan Altunay Meilleur Apprenti cuisinier de France 2019

Gulane Altunay élève en terminale Bac Pro Cuisine à FERRANDI Paris remporte la finale nationale du concours Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2019

La finale du Concours du Meilleur Apprenti Cuisinier de France 2019 s'est déroulée lundi 13 janvier dernier dans les cuisines et dans le restaurant d'application Le Premier...

lundi 20 janvier 2020

De g à d : Marcel Bénézet, Gérard et Serge Tafanel, ce samedi 18 janvier, dans ce qui reste de...

Stupeur et inquiétude après l'incendie de la Rotonde à Paris

Près de 50 employés au chômage technique et des patrons abasourdis devant les dégâts provoqués par l’incendie qui s’est déclaré après une intrusion à l'intérieur de La...

samedi 18 janvier 2020

Journées portes ouvertes au lycée Belliard

Le lycée des Métiers Belliard ouvre ses portes en février et mars

Les prochaines Portes Ouvertes du Lycée des Métiers Belliard auront lieu : - samedi 29 février 2020 de 9h à 17h : ouverte aux visiteurs intéressés par une formation au...

vendredi 17 janvier 2020

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Jérémy Joaquim, ancien apprenti de l'EPMT, lauréat 2020 du concours de la meilleure galette d'Île-de-France dans la catégorie chef d'entreprise

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