Haute Savoie

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Le Clos Marcel a un emplacement exceptionnel sur le lac d'Annecy

La nouvelle vie du Clos Marcel

De la pension de famille à l'hôtel-restaurant contemporain, l'établissement dunois a fait le grand saut. Une évolution réalisée au fil des générations.

jeudi 30 mai 2013

Les Fresques - première tranche de Travaux de la rénovation du Royal Evian

Les Fresques du Royal Evian rénovées

Le restaurant principal, entièrement revisité, vient d'ouvrir ses portes. Il faisait partie de la première tranche d'un projet de rénovation ambitieux pour l'hôtel.

lundi 6 mai 2013

Michelin 2013 : Yoann Conte, "Un énorme encouragement"

Il fallait un sacré culot et une bonne dose de ténacité pour reprendre l'adresse mythique de Marc Veyrat. Le pari est gagné, puisque le chef remporte sa deuxième étoile trois...

lundi 29 avril 2013

Emmanuel Renaut lance Fish & trip

En partenariat avec Eric Jacquier, pêcheur professionnel depuis 25 ans, Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles de Flocons de Sel à Megève (74) propose un séjour thématique inédit...

vendredi 19 avril 2013

Yoann Conte chez lui dans la Nouvelle Maison de Marc Veyrat

En février 2009, Marc Veyrat annonce vouloir prendre du recul avec la haute gastronomie et ferme les portes de sa maison des bords du lac d'Annecy. Quelques mois plus tard...

jeudi 18 avril 2013

Lise Michiels, en bac technologique au lycée Savoie Léman avec Dominique Loiseau.

Lise Michiels et Clément Chalochet remportent le Trophée Thonon Châteldon 2013

Pour la troisième année consécutive, la finale du Trophée Thonon Châteldon s'est déroulée au lycée hôtelier Savoie Léman deThonon-les-Bains (74) avec le soutien du groupe...

mardi 2 avril 2013

Jérôme Bocuse remporte le Challenge des chefs 2013

Les 19 et 20 mars, les pistes de la station de ski de Megève ont accueilli la 3ème édition du Challenge des Chefs, qui avait été initié il y a trois ans par Christophe...

mercredi 27 mars 2013

Challenge des chefs au Flocons de Sel à Megève

Les 19 et 20 mars prochains, les pistes de la célèbre station de ski de Megève accueillent les plus grands chefs de France pour la 3e édition du Challenge des chefs. Emmanuel...

lundi 11 mars 2013

Christophe Aribert et Emmanuel Renaut, lors du challenge 2012.

IIIe challenge des Chefs étoilés les 19 et 20 mars 2013

Emmanuel Renaut (3 étoiles Michelin, Flocons de sel) ayant remporté le 2e challenge des Chefs étoilés l'hiver dernier, c'est à Megève que se déroulera la 3e édition de cette...