Haute Savoie

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Légende photo de gauche à droite Rang arrière 1 Julien Martel - Professeur de techniques...

Franc succès de la Brigade verte à Thonon-les-Bains

Ce projet pédagogique sensibilise les élèves aux cycles de vie d'un produit. Cette année, il s'est conclu par le concours Délice de Miel animé des professionnels et présidé...

mardi 1 avril 2014

JULIEN BINET - Chef de l'Heliopic et de l'Epicerie du Midi

L'Héliopic Chamonix développe son offre de restauration rapide

L'hôtel, ouvert cette saison, propose en plus de son restaurant traditionnel une carte de snacking à base de produits frais et de saison.

mardi 18 février 2014

la Ferme de Cupelin ouverte l'été et l'hiver

La Ferme de Cupelin reprend vie

Romain Desgranges, un jeune chef passé par plusieurs maisons étoilées, a repris l'établissement il y a une saison.

lundi 3 février 2014

De gauche à droite : Cédric Layeul, troisième du concours de cuisine, Géraud Fontaine-Vive, le...

Neiges étoilées 2014 : la montagne se fait gourmande

Pour la quatrième année consécutive, Châtel a accueilli ce festival international de gastronomie, parrainé cette fois par Gilles Goujon, chef triplement étoilé du restaurant...

mercredi 29 janvier 2014

Le M de Megève, nouvelle adresse haut de gamme

L'ancien hôtel Le Manège a rouvert après d'importants travaux de rénovation.

mercredi 22 janvier 2014

L'Alpaga - un hameau de chalets hôteliers

Une saison gourmande pour l'Alpaga

Le hameau hôtelier ouvre cette année un restaurant, avec l'objectif de devenir l'une des tables gastronomiques qui comptent dans la station.

lundi 30 décembre 2013

Le petit déjeuné givré, servi sur un bar à glace au sommet des pistes.

Un programme alléchant au festival des Neiges étoilées de Châtel

Le festival des Neiges étoilées de Châtel (74), qui se tiendra du 21 au 24 janvier, est un grand rendez-vous de gastronomie ouvert au grand public qui s'articule autour d'un...

vendredi 27 décembre 2013

Chamonix accueille deux nouveaux hôtels

La station a vu s'ouvrir en novembre l'hôtel Mont Blanc, un 5 étoiles racheté par Frantz Taittinger et entièrement rénové, et l'Héliopic Sweet & Spa en décembre, à la...

mardi 24 décembre 2013

Châtel accueille la 4e édition des Neiges étoilées

Du 21 au 24 janvier 2014 se tiendra à Châtel (74) la 4e édition des Neiges étoilées. Ce festival international de gastronomie est parrainé et présidé par Gilles Goujon, MOF...

lundi 9 décembre 2013

Une nouvelle table au sommet à Megève

Fidèle à l'histoire du Chalet Zannier, Arnaud Zannier et son équipe viennent de rouvrir le restaurant La Ferme de mon père à Megève (74). Le chef Julien Burlat, jeune...

mercredi 4 décembre 2013

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