Haute Savoie

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À Morzine, l'hôtel-restaurant L'Équipe s'étoffe

Cet établissement créé en 1948 se transmet de génération en génération. Après d'importants travaux, il a repositionné son offre pour ne pas souffrir de la saisonnalité.

jeudi 11 octobre 2012

Pro'Lac : une première édition réussie

Le salon professionnel annécien affiche des résultats satisfaisants. Débats, démonstrations culinaires et challenges inter-écoles ont animé ces deux jours riches en échanges.

mardi 9 octobre 2012

La promotion 'César Ritz/Métropole' de 1962/1965, le 27 septembre dernier, devant le lycée Savoie...

La promotion "César Ritz/Métropole" fête son cinquantenaire au lycée Savoie Léman

Lors du centenaire du lycée hôtelier Savoie Léman de Thonon-les-Bains (74) jeudi 27 septembre, la promotion "César Ritz/Métropole" de 1962/1965 a par la même occasion fêté...

mercredi 3 octobre 2012

L'hôtel Alpaga ouvre un spa La Colline

L'établissement 5 étoiles l'Alpaga, à Megève, dispose désormais d'un spa sous enseigne La Colline, marque suisse de soins haut de gamme. Composé de deux cabines de soins,...

lundi 24 septembre 2012

Ambiance décontractée pour les chefs participants au Trophée Clarke

Gastronomie, golf et générosité à la 20e édition du trophée Clarke - Coupe des chefs

L'édition 2012 du trophée Clarke, qui s'est tenue les 9 et 10 septembre derniers, a été l'occasion d'une grande vente aux enchères au profit de l'association ELA.

vendredi 14 septembre 2012

Alain Ducasse et Bernard Accoyer entourent Martine et Laurent Petit

Laurent Petit fête les vingt ans du Clos des Sens

Laurent et Martine Petit ont célébré l'événement en présence d'Alain Ducasse et des chefs étoilés de la région. À cette occasion, ils ont présenté les travaux d'extension et...

mercredi 12 septembre 2012

Le chef Laurent Petit réalisera des démonstrations culinaires quotidiennes.

Pro'lac fait son show

Le salon Pro'lac aura lieu du 6 au 8 octobre 2012, de 10 heures à 19 heures, à l'Arcadium. Il se veut novateur, décalé, éco-responsable et animé.

mardi 11 septembre 2012

Isabelle et Eric Guelpa et Marie-Ange Veyrat

Belle réussite pour la maison Veyrat aux Chalets-hôtels de la Croix Fry

Quatrième génération aux commandes, les enfants de Marie-Ange Veyrat, Isabelle Loubet et Eric Guelpa, viennent de décrocher une troisième toque au Gault & Millau et une 4e...

mercredi 5 septembre 2012

Philippe Standaert - Directeur Général du Domaine du Mont D'arbois

Le souffle du renouveau au Domaine du Mont d'Arbois

L'établissement, propriété du groupe Edmond de Rothschild est en pleine renaissance avec notamment un nouveau chef et une nouvelle direction.

vendredi 31 août 2012

Salon Terroirs de sommets, de la terre à la table

Le chef Emmanuel Renaut du Flocon de sel était le parrain de la première édition du salon Terroirs de sommets en Haute-Savoie, un événement proche de son identité culinaire.

mercredi 29 août 2012

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