Grand Est

972 articles liés à ce tag

Un nouveau restaurant Del Arte ouvre à Chaumont

Carole et Eric Guiot, franchisés Del Arte à Saint-Dizier, depuis novembre 2009, ouvre un nouveau restaurant à Chaumont (52). L'établissement est situé en lieu et place de...

lundi 15 février 2016

Les Bocuse d'Or Winners aux côtés de Paul Bocuse pour fêter ses 90 ans

En ce 11 février 2016, les chefs Bocuse d'Or Winners étaient à Collonges-au-Mont-d'Or, dans ce restaurant des bords de Saône où Paul Bocuse naquit voici 90 ans.

lundi 15 février 2016

Jean-Paul Acker, second à La Cheneaudière & Spa à Colroy-La-Roche (67), lauréat du concours.

Jean-Paul Acker : champion de la Meilleure Choucroute d'Alsace aux Poissons

La fédération des Chefs d'Alsace a organisé dans la nouvelle cuisine du CFA de Colmar, la troisième édition du concours de la Meilleure Choucroute d'Alsace aux Poissons....

jeudi 28 janvier 2016

Le futur hôtel Campanile se situera dans le quartier de l'Amphithéatre à Metz

Un nouvel hôtel Campanile à Metz

À Metz (57), le quartier de l'Amphithéâtre accueillera d'ici 2017 un nouvel hôtel Campanile (trois étoiles) de 101 chambres, sur 3 700 m2. Un comptoir urbain de 350 m2 -...

mardi 12 janvier 2016

François Lhermitte, à g., membre de l'ASA (association des sommeliers d'Alsace) a rejoint l'équipe...

Julien Binz ouvre son propre restaurant

L'ancien chef étoilé du Rendez-vous de chasse à Colmar et sa compagne Sandrine Kauffer viennent de prendre les commandes de leur première affaire, au coeur de la route des...

mercredi 6 janvier 2016

Un outil contre les avis abusifs sur internet

Jean-Marc et Laurent Baumgartner proposent aux restaurateurs et hôteliers de maîtriser leur image grâce à leur site, avis-réputation.fr. Ils s'engagent à détecter les...

lundi 28 décembre 2015

Pour Jordan Planinsek, fondateur de Roomokay, ce service apporte une professionnalisation...

Roomokay : évaluer la propreté des chambres

Basé sur des tests scientifiques, ce service permet d'évaluer objectivement la propreté des chambres d'hôtels et d'en publier les résultats – avec le consentement des...

jeudi 24 décembre 2015

Les trois fondateurs de Farm Truck ont choisi un camion Citroën Tube pour distribuer leurs paniers.

Farm Truck, les paniers prêts à cuisiner

À mi-chemin entre le food truck et le panier de légumes, le camion propose des paniers contenant une recette et tous les produits nécessaires à sa réalisation.

mardi 15 décembre 2015

Give'n Joy: le restaurant pour tous

Lancée officiellement le 10 décembre par une start-up mulhousienne, l'application permet aux Mulhousiens d'offrir un repas à des personnes en grande difficulté.

lundi 14 décembre 2015

Maxence Gérard, pâtissier ardennais (La Gourmandière à Carignan) et la maison Mercier présentent...

Grands chefs et champagnes en habits de saveurs

En alliance avec de grandes maisons de champagne, dix cuisiniers et pâtissiers sont venus présenter des recettes originales à Epernay. Le grand public aussi s'est régalé.