Grand Est

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Le Château d’Isenbourg organise une grande braderie le 18 janvier

En vue de sa future rénovation, le Château d’Isenbourg à Rouffac (Haut-Rhin) ouvre ses portes le samedi 18 janvier pour une grande braderie....

vendredi 10 janvier 2025

Talents : Philippe Mille, chef du restaurant Arbane à Reims

C'est une très belle histoire que celle du chef Philippe Mille installé à Reims dans sa nouvelle adresse, Arbane, qui fête sa première...

mercredi 8 janvier 2025

Le futur hôtel Meininger de Strasbourg ouvrira en face de la gare centrale en 2027.

Un hôtel Meininger annoncé à Strasbourg en 2027

Après s’être implanté à Paris, Lyon, Bordeaux et Marseille, Meininger Hotels annonce l’ouverture en 2027 d’un cinquième...

lundi 23 décembre 2024

14ème édition du Trophée Mille France

Le Trophée Mille est un concours de cuisine et de service, parrainé depuis 2010 par Philippe Mille, Chef cuisinier, Meilleur Ouvrier de France 2011 du...

vendredi 15 novembre 2024

Journée Portes Ouvertes de CCI Formation EESC le 16 novembre : événement à ne pas rater

Journée Portes Ouvertes de CCI Formation EESC le 16 novembre à Laxou

En plus de découvrir les formations en alternance dans le secteur de la restauration, tu pourras visiter nos locaux, notre restaurant / Bar et notre cuisine...

mardi 12 novembre 2024

Le site est équipé de toutes les technologies de pointe pour le lavage de contenants alimentaires.

Uzaje investit pour le réemploi des contenants alimentaires

Créée en 2018, l'entreprise Uzaje vient d’inaugurer son premier centre européen de réemploi de contenants alimentaires.

lundi 21 octobre 2024

Elisabeth Boucher, directrice des relations externes du Guide Michelin et Gwendal Poullennec,...

Les nouveaux étoilés Michelin 2025 seront dévoilés le 31 mars prochain à Metz

Lors d’une conférence de presse en Moselle, entouré de Patrick Weiten, Président du Département de la Moselle et de Moselle...

mardi 15 octobre 2024

Une transmission à quatre mains : Laurent et Martine Petit - Valentin Loison et Anaïs Bercegeay

Laurent Petit ouvre le Clos Vauban à Langres

L’aventure se poursuit pour Laurent et Martine Petit. Après la vente du Clos des sens (Annecy le vieux) à Thomas Lorival et Franck Dérouet, ils reproduisent la même recette...

lundi 14 octobre 2024

Olivier Nasti : le gibier au service de la haute cuisine

En parallèle à la sortie de son livre Olivier Nasti Cuisinier Chasseur, le chef doublement étoilé du Chambard à Kaysersberg organise le Festival de la chasse du 15 octobre au...

mercredi 9 octobre 2024

Serge Schaal et Nicolas Stamm-Corby au Régent Petite France à Strasbourg.

Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal dévoilent une nouvelle adresse à Strasbourg

Le duo de La Fourchette des Ducs à Obernai relève un nouveau défi gastronomique au sein du Régent Petite France.

lundi 30 septembre 2024

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