Grand Est

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le 1er prix en équipe du concours Rotary : Sullyvan Doux, Valentin Gury, Stéphane Coulon, Victorien...

Le lycée de Bazeille termine vainqueur du concours Rotary

Le 06 février 2018 a eu lieu au lycée de Bazeilles le concours des métiers de bouche 2018. Un groupe de 4 élèves ont remporté le concours (épreuve de boulangerie,...

lundi 9 avril 2018

Patrick Fréchin vient d'obtenir une étoile au guide Michelin. Il avait déjà été étoilé de 2006 à...

Un jour, une étoile : Patrick Fréchin, nouveau 1 étoile Michelin 2018

Avec son 'atelier' ouvert sur la salle, le chef lorrain de 52 ans, déjà étoilée de 2006 à 2011 avec le Grenier à sel, joue la carte de la Transparence.

jeudi 5 avril 2018

Premier diplôme dédié à la viticulture de terroir et la dégustation géo-sensorielle à l'université...

Un nouveau diplôme universitaire « Vers le terroir viticole par la dégustation géo-sensorielle »

L'Université de Strasbourg crée le premier diplôme dédié à la viticulture de terroir et la dégustation géo-sensorielle ou comment redécouvrir les vins de lieu ! Créé...

samedi 31 mars 2018

Le Président Roger Sengel et Franck Sellier, Directeur Général du CEFPPA, Désirée Ohlmann,...

Partenariat européen au CEFPPA Adrien Zeller

Depuis sa création, le CEFPPA Adrien Zeller s'inscrit dans une démarche de mobilité et d'échanges avec de nombreux partenaires européens. Cette mobilisation européenne est...

jeudi 29 mars 2018

Concours dans l'esprit Top Chef au lycée Alexandre Dumas

Le concours interne dans l'esprit Top Chef, a été organisé au mois de mars avec les 1STHR, il a rencontré un franc succès auprès des jeunes qui ont fourni du très bon...

mardi 27 mars 2018

Lancement du Master Wellness Management à l'université de Strasbourg

L'université de Strasbourg lance le master Wellness Management

Le tourisme de bien-être connaît actuellement un développement sans précédent. Rien qu'à l'échelle du Grand Est, de multiples projets de construction ou d'extension sont en...

lundi 26 mars 2018

Voyage Strasbourgeois pour les BTS hôtellerie-restauration FERRANDI

Dans le cadre d'un projet pédagogique les apprentis du BTS hôtellerie-restauration accompagnés de leurs enseignants formateurs Sandrine Lansac , Jean-Michel Robier, et...

dimanche 25 mars 2018

Les Maîtres Restaurateurs Thony Billon et Guillaume Nierenberger qualifiés pour la finale du Panier Mystère

C'était la 5ème et dernière phase qualificative du concours le Panier Mystère, dédié aux chefs Maîtres Restaurateurs. Elle s'est déroulée dans l'Est, dans le cadre du...

vendredi 23 mars 2018

Anne-Lise et Olivier Reither ont ouvert L'Essentiel à Colmar en juin 2017.

Le couple Reither va à l'Essentiel

Formé dans les tables étoilés alsaciennes, Olivier Reither a ouvert avec son épouse, Anne-Lise, un établissement de 18 couverts à Colmar. Situé hors du circuit touristique,...