Le GHR dit non au matraquage fiscal des hôtels, cafés, restaurants Alors que les projets de loi de finances et de loi de financement de la sécurité sociale pour 2025 prévoient déjà de mettre à contribution les entreprises, le GHR (Groupement... jeudi 17 octobre 2024
Valentin Néraudeau prend la direction du restaurant Le M. du Musée du Vin à Paris Valentin Néraudeau a pris les rênes du restaurant Le M., situé au Musée du vin à Paris. Connu pour sa créativité, il... jeudi 17 octobre 2024
Six Senses partage 82 solutions pour éliminer le plastique en hôtellerie-restauration Engagé depuis de nombreuses années dans la lutte contre le plastique, Six Senses a décidé de partager ses résultats avec l'ensemble du... jeudi 17 octobre 2024
Challenge Un oeil en salle : appel à candidatures pour les élèves et les professionnels Pour sa troisième édition, le concours Un œil en salle, le seul dédié à l’éloquence dans les métiers du service, ne se limite plus aux jeunes en formation et s’ouvre aux... jeudi 17 octobre 2024
Deux avenants à la convention collective des CHR sont étendus Un arrêté du 3 octobre 2024 publié au Journal Officiel du 16 octobre vient étendre deux avenants à la convention collective des CHR. Le premier est relatif à la prise en... jeudi 17 octobre 2024
Quand l’art et le spectacle logent à l’hôtel : une stratégie gagnante pour diversifier son offre L’un à Bordeaux – Le Marty – et l’autre à Paris – le Boudoir des Muses –, ces deux établissements proposent une programmation artistique et sportive qui leur permet... jeudi 17 octobre 2024
Le Club Hôtelier Lyonnais organise les Trophées des Collaborateurs Le Club Hôtelier Lyonnais (CHL) organise la 4e édition des Trophées des Collaborateurs le lundi 2 décembre 2024 au Marriott Hotel Cité... jeudi 17 octobre 2024
SOS Experts Les règles de présentation des boissons non alcoolisées Existe-t-il une obligation de distance minimum entre les bouteilles d'alcool et de soft présentées en bar ? Les soft ont des DDM et non des DLC, risque-t-on une amende si les... jeudi 17 octobre 2024
Fulinox, purificateur électrostatique hypertension d’Inter Cuisines [Communiqué] Le purificateur électrostatique Fulinox, d’Inter Cuisines, fonctionne sans conduit d'extraction. Il est conçu pour la restauration et... jeudi 17 octobre 2024
Les BTS MHR de Lesdiguières au Grand Hôtel de Grenoble Les étudiants de 1ere année BTS MHR du Lycée Lesdiguières de Grenoble ont eu l’opportunité de rencontrer les équipes du Grand... jeudi 17 octobre 2024