France

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Signature d'un partenariat entre Elior, Vivrao et Xavier Dupuis

Elior-Restauration-Enseignement vient de signer un partenariat avec Vivrao agence spécialisée dans l'accompagnement de la restauration collective dans l'approvisionnement de...

vendredi 10 février 2012

Egast va regorger de nouveautés

Le salon professionnel de l'équipement, de la gastronomie, de l'agroalimentaire, des services et du tourisme de Strasbourg, 3e de France pour la fréquentation, s'étoffe...

vendredi 10 février 2012

Portes ouvertes Cfa Trajectoire

Le samedi 10 mars 2012 à Brunoy (91) au lycée hôtelier St Pierre - 29 Rue des Godeaux (9h -15h) ; le samedi 17 mars à Guyancourt (78) au lycée hôtelier et de tourisme de St...

vendredi 10 février 2012

Victoria Elliot lauréate du 24eme concours d'Angers

Victoria Elliot, meilleure jeune sommelière en vins de Loire

La jeune Anglaise, élève au lycée hôtelier de la Rochelle, remporte cette 24e édition qui a mobilisé de nombreuses écoles françaises et européennes.

vendredi 10 février 2012

Recette de chef à chef : Carpaccio de loup de méditerranée aux baies roses, gaspacho de fenouil au caviar de France

Une recette de Serge Gouloumès, Le Mas Candille à Mougins (06)

vendredi 10 février 2012

Cession du Novotel de New-York Times Square pour 160 millions d'euros

Dans le cadre de son programme de gestion des actifs, Accor vient d'annoncer la cession en sale & management back du Novotel New-York Times Square pour un montant de 160...

vendredi 10 février 2012

Agecotel dans tous ses détails

Cet hiver à Nice au palais des expositions, Agecotel 2012 propose une multitude de nouveautés.

vendredi 10 février 2012

Catherine et Arnaud Lebossé, un couple très complémentaire.

L'Amiral veille sur Concarneau

Situé en face des remparts de la ville close, l'Amiral occupe une position stratégique dans la cité finistérienne.

vendredi 10 février 2012

Les membres du jury et les six candidats

Coup d'envoi des olympiades des métiers en Alsace

Le lycée Storck de Guebwiller a accueilli les éliminatoires régionaux des olympiades des métiers cuisine tandis que les candidats pour la salle concouraient au Ceffpa...

vendredi 10 février 2012

La restauration livrée boostée par la vague de froid

alloresto.fr, enseigne de restauration à domicile et au bureau avec commande en ligne, constate une forte augmentation des commandes depuis le début de la vague de froid qui...

vendredi 10 février 2012

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France

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Egast va regorger de nouveautés

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Agecotel dans tous ses détails

L'Amiral veille sur Concarneau

Coup d'envoi des olympiades des métiers en Alsace

La restauration livrée boostée par la vague de froid

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