C’Zon propose des légumes frais prêts à l’emploi [Communiqué] C’Zon n’est pas qu’une simple marque de produits frais, mais incarne un art de vivre axé sur le bien-être et le plaisir... mercredi 28 août 2024
Leaders Club France : Laurent Plantier présidera le Comité des Palmes de la Restauration 2024 C’est en novembre prochain que le Leaders Club France organisera la 26ème édition des Palmes de la Restauration 2024, son grand rendez-vous annuel incontournable de la... mercredi 28 août 2024
SOS Experts Évaluation d'un fonds de commerce : la qualité du bail (3/6) L'évaluation d'un hôtel-restaurant repose sur une analyse rigoureuse de plusieurs facteurs de valeur. L’un de ces facteurs est la qualité du... mercredi 28 août 2024
Retrouvez le journal du 30 août en ligne L'adieu à Michel Guérard • JO Paris 2024 : un premier bilan très mitigé pour les CHR • Questions-réponses : comment... mercredi 28 août 2024
Romain Henry est nommé directeur de la restauration du Domaine de Verchant Romain Henry prend en charge le restaurant gastronomique Marcelle, La brasserie La Plage, l’offre piscine, le room service, le petit déjeuner, la cave à... mardi 27 août 2024
Michel Guérard, le poète de la gastronomie, édito du journal du 30 août En rendant hommage à Michel Guérard, le patron des guides Michelin, Gwendal Poullennec, a employé cette formule si juste : “le poète de la... mardi 27 août 2024
Kouss·Kouss 2024 : Marseille célèbre la diversité des graines Depuis son lancement en 2018, le festival Kouss·Kouss, production d’I.C.I-Les grandes Tables & de Marseille Centre, célèbre la richesse... mardi 27 août 2024
Paris 2024 : un premier bilan très mitigé pour les CHR Malgré l'engouement des Français et des touristes venus pour l’occasion, les Jeux olympiques n’ont pas été la manne attendue pour tous les professionnels des CHR, loin de là. mardi 27 août 2024
L’Association Française des Maîtres Restaurateurs salue la mémoire de Michel Guérard Présidée depuis novembre 2019 par Alain Fontaine, l'Association Française des Maîtres Restaurateurs, qui regroupe plus de 1700 professionnels passionnés, rend hommage à... lundi 26 août 2024
Groupe Logis Hôtels : une croissance de 11% sur les 8 premiers mois Le Groupe Logis Hôtels tire un premier bilan positif de cette saison estivale marquée par un événement planétaire : les Jeux Olympiques de Paris 2024. lundi 26 août 2024