France

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Apprécier l’ancienneté d’un salarié saisonnier

Comment apprécier le caractère successif des contrats de travail d’un salarié saisonnier au sein d’une même entreprise ? Par exemple : un hôtel saisonnier est ouvert à la...

lundi 13 janvier 2025

Bastien Debono : "Le contact avec les clients et les vignerons me nourrit"

À 32 ans, le professionnel a remporté le titre de Meilleur sommelier de France 2024 et a été nommé Sommelier de l’année par le guide Gault&Millau. Il nous parle de son...

lundi 13 janvier 2025

SOS Experts

Sommellerie : vocabulaire de la dégustation

L’aspect visuel : la couleur - Limpidité : net, limpide, cristallin. Ou au contraire : trouble, flou, louche, voilé. - Brillance : brillant, cristallin,...

vendredi 10 janvier 2025

Jean-Luc Petitrenaud en tournage à Uzès (Gard) pour "Les escapades gourmandes de Petitrenaud" le 9...

Disparition de Jean-Luc Petitrenaud

C'est avec une profonde émotion que nous avons appris la disparition de Jean-Luc Petitrenaud ce vendredi 10 janvier à l'âge de 74 ans. Critique...

vendredi 10 janvier 2025

Le Château d’Isenbourg organise une grande braderie le 18 janvier

En vue de sa future rénovation, le Château d’Isenbourg à Rouffac (Haut-Rhin) ouvre ses portes le samedi 18 janvier pour une grande braderie....

vendredi 10 janvier 2025

SOS Experts

Le contrat de sécurisation professionnelle est prolongé d’un an

Le contrat de sécurisation professionnelle (CSP) a été créé en 2015, afin de garantir une indemnisation spécifique et un accompagnement optimal pour les salariés dont le...

vendredi 10 janvier 2025

SOS Experts

ORPAR : un indicateur à exploiter en hôtellerie

Si le RevPar est un indicateur-clé utilisé, il est réducteur car il permet de suivre uniquement le chiffre chambres. Or, d’autres revenus sont liés à l’hébergement. Ils sont...

vendredi 10 janvier 2025