France

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La Street food italienne à Nice avec MaPiada

À Nice, la street-food italienne dynamise la croissance de la restauration rapide

Porte d'entrée vers l'Italie, Nice voit se développer de plus en plus le marché de la street-food italienne, portée par les ambitions des grandes enseignes et des...

Il y a 5 heures

Paul Marcon, candidat France au Bocuse d'Or.

Du tac au tac avec… Paul Marcon, spécial Bocuse d’or

À 28 ans, le chef entre dans la dernière ligne droite avant l'épreuve finale du Bocuse d'or, qui se déroulera à Lyon les 26 et 27 janviers prochains. Le candidat pour la...

Il y a 8 heures

SOS Experts

Motif de recours pour un CDD

J’ai proposé un CDI à un futur collaborateur, mais il veut un CDD avec un terme au 31 octobre afin de refaire des saisons en décembre. Est-ce que je dois lui verser une prime...

Il y a 9 heures

Retrouvez le magazine du 6 décembre en ligne

Arnaud Donckele et Guy Savoy en tête de La Liste 2025 • Synergie et créativité : les Traiteurs de France face aux défis de demain •...

Il y a 10 heures

2025 : le secteur sous tension, édito du magazine du 6 décembre 2024

L’année 2024 touche à sa fin. Les fêtes approchent, l’occasion pour certains d'enregistrer une hausse d'activité, mais aussi un moment...

Il y a 10 heures

Zoom : Les enjeux stratégiques des hôtels-restaurants et spas dans la mutualisation des données et la centralisation des outils métier

[Communiqué] Selon Philippe Guimard, directeur de la BU Hotels & Spa de Septeo Hospitality (éditeur du PMS Asterio), les clients recherchent des...

Il y a 10 heures

Les étudiants en première année de BTS Management en Hôtellerie-Restauration au lycée hôtelier...

L’émerveillement du client au Grand Hôtel de Grenoble : Une expérience de qualité selon les étudiants de l’école hôtelière Lesdiguières

Angélina Aspord et Tijani Decroo, étudiants en première année de BTS Management en Hôtellerie-Restauration au lycée hôtelier...

Il y a 10 heures

Présentation des Beaujolais nouveaux du domaine de Perrachon

Le lycée Anne-Sophie Pic célèbre le Beaujolais Nouveau

Le vendredi 22 novembre, les nouveaux sommeliers du CSS (Certificat de Spécialisation en Sommellerie) ont organisé leur première dégustation...

Il y a 13 heures

Portes ouvertes les 7 décembre, 1er mars 2025 et 26 avril 2025

Portes ouvertes CFA CMA Formation Vannes

CMA Formation Bretagne propose des formations en alternance dans la filière cuisine, hôtellerie, restauration et service dans un environnement dynamique et...

Hier à 17:20

Charlotte Parmentier-Lecocq, Christian Ploton, Président de l’Agefiph et Sandrine Blot (Education...

L’EPMT a fêté ses Meilleures Apprenties et Meilleurs Apprentis 2024

Le jeudi 21 novembre 2024, s’est tenue l’EPMT la Cérémonie des Meilleures Apprenties et Meilleurs Apprentis 2024 – sous le parrainage du chef...

Hier à 17:19

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