Ginto Hotels : le groupe a doublé sa taille en 2024 Avec deux nouveaux établissements d’ici à la fin décembre, le groupe sera passé de 4 à 8 adresses de centre-ville, en France, durant cette année. Un développement en plein... lundi 2 décembre 2024
Les Gastronomades fêtent leurs 30 ans Le festival culinaire et gastronomique, qui tenait sa trentième édition du 29 novembre au 1er décembre, continue de valoriser la découverte, les circuits courts et les jeunes... lundi 2 décembre 2024
Les mini-tartelettes "Bridor, Une Recette Lenôtre Professionnels" [Communiqué] Bridor et la Maison Lenôtre unissent élégance culinaire et maîtrise technique pour créer des produits d’exception.... lundi 2 décembre 2024
Prévisions de voyage 2025 selon Marriott : audace et retour aux racines seront au rendez-vous Les Français voyageront davantage l’année prochaine, estime le groupe hôtelier dans sa dernière enquête Ticket to Travel, mais ils resteront attentifs au rapport... lundi 2 décembre 2024
SIPRHO, du 10 au 12 février 2025 à Montpellier Du 10 au 12 février 2025 à Montpellier, le SIPRHO accueillera les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des plages sur une surface... lundi 2 décembre 2024
Le petit déjeuner : une offre qui prend du poids et se segmente Buffet généreux, produits locaux et de qualité, mais aussi formules à petits prix : le petit déjeuner d'enseignes hôtelières comme Jost et Mob est pensé comme une signature... lundi 2 décembre 2024
Les Erasmusday pour l’inclusion et la valorisation des produits locaux au lycée de l’Arrouza Du 14 au 19 octobre 2024, le Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Restauration de l’Arrouza à Lourdes a pris part aux Erasmusdays dans un... lundi 2 décembre 2024
Une année prometteuse pour le lycée Théodore Monod Le lycée Théodore Monod d'Antony connaît une année 2024 pleine de succès et de projets ambitieux. Après sa première... lundi 2 décembre 2024
Yannick Alléno ouvre L'Izakaya Dassai Après L’Abysse, dédié à la cuisine japonaise gastronomique (2 étoiles Michelin), Yannick Alléno poursuit son périple avec une version démocratisée des plats traditionnels... vendredi 29 novembre 2024
Synergie et créativité : les Traiteurs de France face aux défis de demain L’association, qui vient de tenir sa 27e assemblée générale à Toulouse, les 23 et 24 novembre derniers, multiplie les initiatives pour promouvoir le savoir-faire de ses... vendredi 29 novembre 2024