Quiche champignons, carottes et épinards Le Tourier [Communiqué] La Quiche champignons, carottes et épinards Le Tourier, élue Pépites de la Boulangerie 2024, offre une expérience gustative... jeudi 28 novembre 2024
Une bûche signature en hommage à Paul Bocuse Benoît Charvet, chef pâtissier du restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’or, a imaginé une bûche baptisée L’Empreinte... jeudi 28 novembre 2024
Fondation INFA le Manoir : Prix des Apprentis 2024, deux parcours inspirants Le Prix des Apprentis 2024 a été décerné par la Société des membres de la Légion d'honneur le 9 octobre 2024 à deux... jeudi 28 novembre 2024
TheFork révèle les 4 tendances food 2025 TheFork, leader européen de la réservation de restaurants en ligne et NellyRodi, agence internationale d'innovation et de créativité, présentent leur étude sur les... mercredi 27 novembre 2024
Les Really Crunchy Fries de Lamb Weston [Communiqué] Les Really Crunchy Fries, spécialement développées pour les professionnels, répondent aux exigences des restaurants hybrides... mercredi 27 novembre 2024
Re-remplissage des produits de soins en chambre : une fausse bonne idée Dans l’hôtellerie, les pratiques liées aux produits en chambre ont considérablement évolué ces dernières années. Conscience environnementale et réglementation obligent. Exit... mercredi 27 novembre 2024
Lyon : L’Umih sera en congrès national du 3 au 5 décembre 2024 Cette année, c’est la ville Lumière, fief de Thierry Fontaine (président de l’Umih du Rhône) qui accueille le 72ème congrès de l’Umih sous le thème « Ici on innove ! mercredi 27 novembre 2024
Ovoteam : Des solutions créatives pour les professionnels [Communiqué] Ovoteam, spécialiste des solutions d'œufs pour la restauration, propose des produits fabriqués en France à partir... mercredi 27 novembre 2024
Canapés-lits Tessali Diffusion [Communiqué] Un accueil positif a été réservé aux nouveautés de Tessali Diffusion lors de l’édition 2024 du salon... mercredi 27 novembre 2024
Site de réservation au restaurant : attention à l’arnaque ! Le site www.resto-reza.com, dénoncé par plusieurs restaurateurs, s’avère une plateforme de réservation en ligne trompeuse. mercredi 27 novembre 2024