Etats-Unis

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Best Western lance une nouvelle enseigne low cost aux États-Unis

Le réseau d'indépendants Best Western vient de présenter un nouveau projet pour renforcer sa présence sur le segment économique aux États-Unis. Le groupe va créer la marque...

jeudi 6 octobre 2016

La nouvelle suite Fifth Avenue Suite du Peninsula New York.

The Peninsula New York présente sa nouvelle suite signature

The Peninsula New York vient d'inaugurer sa nouvelle suite, qui vient compléter la collection de suites signature de l'hôtel : la Fifth Avenue Suite - 232 m² -, située au 17e...

mercredi 21 septembre 2016

Éric Ripert : "Faire une cuisine sans stress"

Le chef français, qui domine la cuisine new-yorkaise avec son restaurant Le Bernardin, dévoile sa face cachée dans une autobiographie.

mercredi 24 août 2016

Michel Richard nous a quittés

Michel Richard est décédé samedi des suites d'une attaque cérébrale à l'hôpital de Washington à l'âge de 68 ans. Le chef breton a bâti sa carrière aux Etats-Unis où il a...

mardi 16 août 2016

Daniel Rose, le plus français des chefs américains, ouvre à New York

Le propriétaire de Spring et de La Bourse et la Vie à Paris lance Le Coucou, son premier restaurant aux États-Unis.

mercredi 29 juin 2016

Airbnb porte plainte contre San Francisco

Airbnb a porté plainte contre San Francisco (États-Unis) à la suite d'une nouvelle obligation qui lui impose de vérifier que les loueurs sont enregistrés auprès de la...

mardi 28 juin 2016

De gauche à droite : Harm Sas (manager de Marcel Wanders Studio), Jean-Pierre Bandeira (pdg de...

Light Human Hotel, une marque hôtelière en rupture

Cette future enseigne, portée par un groupe de partenaires français, veut chambouler les codes de l'hôtellerie. Sa cible prioritaire ? Les États-Unis et le Brésil.

jeudi 23 juin 2016

Jean-Louis Gerin, président ACF USA, Christian Têtetoie, président MCF, Fabrice Prochasson,...

L'Académie Culinaire de France et les Maîtres Cuisiniers de France réunis pour un Dîner de l'amitié à San Diego

Du 5 au 7 juin, les deux grandes associations françaises de chefs aux États-Unis, l'Académie Culinaire de France et les Maîtres Cuisiniers de France étaient réunis à San...

mercredi 22 juin 2016

Michael B. Sperling, Vice Président et le chef du restaurant Bocuse

Le Culinary Institute of America rend hommage aux victimes du 13 novembre

L'amitié franco-américaine s'est encore confirmée à travers le geste émouvant du Culinary Institute of America (CIA), qui a organisé une soirée caritative sur son site de...

mercredi 15 juin 2016

Les chefs français à New York pour la sortie des 50 Best : Paul Pairet, Eric Ripert, Alexandre...

World's 50 Best Restaurants 2016 : L'Osteria Francescana couronné Meilleur restaurant du monde

Lors de la cérémonie des World's 50 Best Restaurants 2016, sur la scène du Cipriani Wall Street à New York, le restaurant de Massimo Bottura à Modène, en Italie, remporte...

mardi 14 juin 2016

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