Dordogne

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l'École Hôtelière du Périgord au lycée Bertran de Born à Périgueux pour la journée deciday

Avec l'école hôtelière du Périgord c'est aux jeunes de Deciday

Partout en France, la profession (via le FAFIH, organisme paritaire agréé) mobilisait ses acteurs, chefs, professeurs, jeunes, diplômés et anciens, pour aller dans des...

mardi 30 janvier 2018

James Bott, secondé par son professeur Dominique Campergue, est le lauréat de cette 9e édition.

Le trophée Jean Rougié remporté par James Bott

Sarlat accueillait, samedi 20 janvier, le concours organisé par l'Académie culinaire du foie gras et de la truffe. Des huit candidats admis à passer ce concours, c'est un...

mercredi 24 janvier 2018

Le Bachelor international de l'Ecole de Savignac évolue

L'École de Savignac fait évoluer son Bachelor international

L'écoile de Savignac fait évoluer son Bachelor International en Management de l'Hôtellerie-Restauration pour y une introduire une spécialisation plus progressive à partir...

lundi 8 janvier 2018

A 27 ans, Nicolas Cousinou se lance dans une aventure prometteuse

Débuts réussis pour Nicolas Cousinou à L'Escapade des sens

La petite ville de Thiviers est longtemps restée dépourvue de restaurant gastronomique. Depuis le 6 juin dernier, ce vide incompréhensible en Périgord a été comblé.

jeudi 14 décembre 2017

Les intervenants du Forum des métiers de l'École de Savignac

Le Forum des métiers de l'École de Savignac prend de l'envergure

L'École Supérieure Internationale de Savignac organise chaque année un Forum des Métiers exclusivement réservé à ses étudiants. L'édition 2017 a triplé de volume et convié...

mercredi 22 novembre 2017

L'École de Savignac accélère son développement à l'international

Chrystel Masdupuy, chargée des projets internationaux à l'École Supérieure Internationale de Savignac, vient de signer de nouveaux partenariats avec des universités de...

lundi 13 novembre 2017

Les étudiants de l'Ecole hôtelière du Périgord heureux d'accueillir leur homologues italiens au...

Ecole hôtelière du Périgord : Mobilité franco-italienne avec Biella

23 jeunes italiens l'école hôtelière de Biella (Piémont) découvraient le Périgord toute la semaine, aux côtés des lycéens périgourdins de Bac technologique STHR. En mars...

vendredi 20 octobre 2017

L'hôtel Mercure Périgueux affirme son identité

Propriétaire de l'unique 4 étoiles de la ville depuis mars 2015, Alain Le Bris a rénové entièrement l'établissement de 66 chambres avec des références périgourdines. Les...

mardi 17 octobre 2017

Des terrasses : vue grand large, sur la rivière, et sur la vielle ville de Périgueux avec au...

La Péniche, faux bateau mais vrai resto

Amarré sur les berges de l'Isle, au coeur de Périgueux, le restaurant-bar à tapas ne désemplit pas depuis son ouverture, le 10 septembre.

vendredi 13 octobre 2017

Parrainage d'Eric Rousseau avec les étudiants de l'Ecole Hôtelière du Périgord

Un séminaire d'intégration pour les BTS de l'école hôtelière du Périgord sous le parrainage d'Éric Rousseau

Soixante-quinze étudiants de l'école hôtelière du Périgord en année de mise à niveau (MAN) et BTS hôtellerie-restauration se sont retrouvés le 19 septembre dernier à la...

jeudi 28 septembre 2017

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