Bretagne

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Nicolas Guélou remporte le concours du meilleur crêpier de Bretagne

Le chef de 28 ans a remporté le concours organisé par la Fédération de la crêperie de Bretagne, qui s'est déroulé le 16 mars, dans le cadre du Festival de l'artisanat.

mardi 31 mars 2015

Sur la terrasse du restaurant du casino et sur fond de mer, les cinq présidents bretons de l'UMIH...

Cinq présidents bretons à l'assemblée générale de l'Umih 22

Lundi 9 mars, la réunion annuelle du syndicat s'est tenue au restaurant du casino de Saint-Quay-Portrieux.

mercredi 25 mars 2015

Les chefs de Tables et Saveurs de Bretagne réunis à Saint-Malo pour le 25ème anniversaire de...

Tables et Saveurs de Bretagne défend la gastronomie bretonne depuis 25 ans

L'association vient de célébrer son 25ème anniversaire et le lancement de son nouveau guide sur le pont du Pont-Aven, bateau de la Brittany-Ferries, et au travers d'un dîner...

mercredi 18 mars 2015

Emilie dans son bistrot resto convivial, sur le mur les dessins d'un artiste connu

Ambiance bistrot rétro Chez Mathurin

Émilie Renou a ouvert un petit établissement de seize couverts dans le centre-ville de Douarnenez. Elle y sert une cuisine de marché, avec un menu qui change chaque jour.

vendredi 13 mars 2015

Augustin Albret remporte le 2ème Trophée Monbana dédié aux barmen.

Augustin Albret vainqueur des Trophées Monbana 2015

Six écoles ont participé, lundi 10 mars, à la 2ème édition des Trophées Monbana : le lycée des Métiers de Saint-Nazaire, le lycée hôtelier de Dinard, le CFA Médéric à Paris,...

mercredi 11 mars 2015

Chez Les Cocottes, une ambiance comme à la maison

Marie Cariou et Carine Roudaut ont ouvert leur crêperie fin 2014. Elles y proposent créations originales et quelques plats du jour dans un décor original et chaleureux.

mardi 3 mars 2015

Vincent Thomas donne toute liberté tarifaire à ses clients et ça marche !

À Vannes, un restaurant lance son menu 'anti-crise'

L'Eden propose à ses clients de fixer eux-mêmes le prix de ce qu'ils mangent. Et ça paye !

lundi 2 mars 2015

Tony Streissel lance le restaurant Le Homard Frites.

Le Homard Frites fait mouche

Tony Streissel, quinze ans de métier et créateur de la crêperie brasserie Ziggy, ouvre un second établissement à Vannes.

jeudi 26 février 2015

Finale des 2èmes Trophées Monbana le 10 mars à la Faculté des métiers de Bruz

Près de 150 jeunes, âgées entre 18 et 24 ans, ont participé à la sélection 2015 du concours et 10 d'entre eux ont été retenus. Ils se retrouveront le 10 mars dans les locaux...

mardi 24 février 2015

Guillaume et Marine entourés de l'équipe de cuisine

L'écume des jours, une cuisine inventive, légère et raffinée

Il y a sept ans, Guillaume Peterken a repris le restaurant que ses parents avaient créé en 1987 dans une maison d'armateur du XVle siècle, face au port de Roscoff.

vendredi 6 février 2015

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