Bretagne

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L'EssenCiel réinterprète le concept de la chambre d'hôtel et le restitue sous la forme d'un cocon...

Le Domaine du Château des pères obtient la médaille d'argent à la Nuit de l'événementiel

Sélectionné en automne dernier pour prétendre aux trophées de l'événementiel, le complexe hôtelier breton a décroché la seconde place.

jeudi 23 février 2023

WorldSkills : médaille d'or pour Aurélien Leroux

La finale régionale de la compétition des métiers "Worldskills", plus grand concours des métiers au monde, s'est tenue au Parc Expo de Saint-Brieuc. 46 métiers différents...

mercredi 22 février 2023

Le lycée de St-Meen remet le titre d'"Ambassadeur Handicap" à Pascal Raffray

Pascal Raffray, président pour l’Ille-et-Vilaine et membre du CA national du Groupement des Hôtelleries et des Restaurations de France, vice-président national de...

vendredi 17 février 2023

Résultats du Prix Imagin'Maïs : concours culinaire entre étudiants organisé par la filière Maïs

Le lundi 06 février, au sein de la Faculté des Métiers de Rennes, s’est déroulée la 6ème édition du « Prix Imagin’Maïs », concours culinaire national initié par les...

jeudi 16 février 2023

Jeanne Frogner l'école FERRANDI PARIS - Campus de Rennes, lauréate du 1er Challenge Un Œil en Salle

Jeanne Frogner, apprentie en Bachelor Management Hôtelier et Restauration, au sein de l’école FERRANDI PARIS – Campus de Rennes et l’Hôtel OCEANIA Saint-Grégoire, a remporté...

mercredi 1 février 2023

9ème édition du concours « Les Toqués de Janzé »

9ème édition du concours inter-écoles « Les Toqués de Janzé » : les inscriptions sont ouvertes

Après de long mois d’attente, la 9ème édition du concours inter-écoles « Les Toqués de Janzé » est (enfin) de retour pour une édition « retrouvailles » le lundi 27 mars 2023...

mardi 31 janvier 2023

Les anciens et les Terminale BAC PRO Cuisine et CSR

Des anciens élèves du lycée La Closerie aux manettes

Jeudi 12 janvier 2023, quatre anciens élèves du Lycée la Closerie de Saint Quay Portrieux sont venus produire et servir aux côtés des élèves de Terminale BAC PRO Cuisine et...

mercredi 25 janvier 2023

Les lauréats des concours avec leurs lots

Tombola de Noël du CDI du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand

Depuis la création du CDI du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand en 1995, des concours sont organisés par le documentaliste de septembre aux vacances d'avril, avec deux...

mardi 17 janvier 2023

Erwan Botrel entre Florence et Patrick Chêne, ancien journaliste sportif devenu vigneron dans le...

Erwan Botrel, le restaurateur aux 40 millions de vues sur Youtube, reprend un ancien routier

En avril 2019, la vidéo de la journaliste gastronomique Emmanuelle Jary, en visite dans le restaurant francilien d'Erwan Botrel, a déclenché un buzz phénoménal. Bien que...

lundi 16 janvier 2023

de gauche à droite, Bertrand Hallier, les élèves et Pascal Pochon

Atelier sucre d'art au lycée hôtelier de St Méen

Comme depuis de nombreuses années, Pascal Pochon, chef pâtissier des Thermes Marins et propriétaire de la boutique Carré-Chocolat à Saint-Malo, est venu en ce début d’année...

vendredi 13 janvier 2023

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