Bouches-du-Rhône

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Food In Sud monte en puissance, au grand bonheur des professionnels présents

10 300 visiteurs, 100 chefs et intervenants, 12 pays du bassin méditerranéen représentés, plus de 300 exposants et marques : les portes de Food In Sud se sont refermés,...

jeudi 28 janvier 2016

Clap de fin pour la Maison Jaune à Saint-Rémy-de-Provence

Une table emblématique des Alpilles cesse son activité : la Maison Jaune, une bâtisse du XVIIIe siècle dans le centre de Saint-Rémy-de-Provence, tenue depuis vingt-deux ans...

mercredi 27 janvier 2016

David Mehr lauréat du 13e trophée Masse

Cette nouvelle édition du concours consacré au foie gras a eu lieu lors du salon Food'in Sud, le 25 janvier.

mardi 26 janvier 2016

Battle culinaire : Lyon prend sa revanche sur Marseille

Les chefs des Toques blanches lyonnaises et de Gourméditerranée se sont amicalement affrontés lors d'une joute culinaire au salon Food in Sud.

mardi 26 janvier 2016

Abysse Noir, le premier chocolat de Gérald Passédat

Le chef 3 étoiles du Petit Nice à Marseille a soigneusement choisi plusieurs grands crus de chocolat pendant les séances de création avec les équipes de Valrhona pour...

vendredi 22 janvier 2016

Jean-Luc Rabanel est impliqué dans de nouveaux projets avec l'espoir d'en voir certains se ...

Jean-Luc Rabanel : "Mes projets ne remettent pas en cause L'Atelier"

Candidat à la reprise de l'hôtel Richer de Belleval à Montpellier, finalement remporté par les frères Pourcel, le chef doublement étoilé étudie d'autres opportunités de...

lundi 18 janvier 2016

Food'In Sud, le salon aux accents méditerranéens, revient du 24 au 26 janvier

Le triple étoilé, Gérald Passédat et le chef libanais Maroun Chedid sont les parrains de la 2ème édition de Food'In Sud qui propose trois jours de Food'Inspiration au...

jeudi 14 janvier 2016

B&B Hôtels arrive à Marseille Prado Vélodrome

La première chaîne indépendante d'hôtellerie économique en France vous accueille désormais dans son nouvel établissement, le 11e dans le département des Bouches-du-Rhône....

mercredi 6 janvier 2016

L'entrepôt Métro du futur s'installe à Venelles

Véritable entrepôt pilote en France, l'entrepôt de Venelles réunit sous le même toit l'ensemble des dernières innovations technologiques et commerciales de l'enseigne.

mardi 29 décembre 2015

« Ma Méditerranée #Cuisine », par Gérald Passédat, photos : Richard Haughton. Aux Editions...

Gérald Passédat dans les Escapades de Petitrenaud

Gérald Passedat, chef et propriétaire du Petit Nice, restaurant 3 étoiles à Marseille et chef du Môle Passedat au MuCEM sera le premier invité 2016 de Jean-Luc Petitrenaud,...

mardi 22 décembre 2015

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