Bouches-du-Rhône

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Entourées de leur famille et des chefs qui les ont formées, les nouvelles diplômées sont honorées...

Des étoiles et des femmes : un succès à Marseille

Grâce à l'opération d'insertion soutenue par des chefs marseillais, douze femmes fraîchement diplômées ont pour la plupart trouvé un emploi.La deuxième promotion est en...

vendredi 21 octobre 2016

Elles suivent en ce moment une formation business plan à l'EMD Management – école de commerce...

L'Ouvre-boîte, un facilitateur d'insertion professionnelle

L'Ouvre-boîte, dispositif d'insertion professionnelle lancé par les Apprentis d'Auteuil en 2015 à Marseille, accompagne des personnes faiblement qualifiées à...

mercredi 12 octobre 2016

Arnaud Jacquemart et Matthieu Sauvage ont mis en place une carte d'abonnement 'Siestes'.

Plats équilibrés et petits sommes au Siest'in

Un restaurant où l'on peut faire la sieste : le concept d'Arnaud Jacquemart et Matthieu Sauvage est devenu leur axe de communication pour se démarquer.

vendredi 7 octobre 2016

Nouvelle ode à l'iode pour Gérald Passedat

Le chef 3 étoiles du Petit Nice a mis en place une cellule de recherche sur des techniques ancestrales. De nouveaux plats marquent l'évolution du style Passedat.

vendredi 19 août 2016

A l'ardoise, salades et sandwiches du jour réalisées avec les produits de l'épicerie.

Julia Sammut installe son épicerie à Marseille

Fille des restaurateurs Reine et Guy Sammut, l'ancienne journaliste culinaire ne voulait pas ouvrir de restaurant. Son établissement aux étagères bondées ne propose que...

vendredi 29 juillet 2016

Juhanna Mondon (1er prix cuisine) avec (de gauche à droite) : Dominique Bindler (directeur du CFA),...

Le CFA d'Aix et l'UMIH 13 décernent leurs prix cuisine et service

Thomas Vaufrey et Juhanna Mondon, apprentis BP 1ère année au CFA d'Aix sont les gagnants du concours 2012 cuisine et service organisé par l'établissement et l'UMIH. Une...

lundi 25 juillet 2016

Une innovation de plus chez Corot Formations.

Université d'été des formateurs de Corot Formation

Le CFA Corot, à Marseille, tient son université d'été des formateurs jusqu'au 22 juillet. Le but est l'accompagnement et la formation des collaborateurs vers la notion...

mercredi 20 juillet 2016

750.000 personnes ont fréquenté la fan zone de Marseille.

Euro 2016 : un bilan légèrement décevant à Marseille

D'après les premières estimations, la cite phocéenne a bien tiré son épingle du jeu, sans toutefois atteindre les scores de 1998.

mardi 19 juillet 2016

Ces jeunes ont effectué leur apprentissage au Patio à Fontvieille, Le Cabrau à St martin de Crau, ...

Le CFA des lycées du pays d'Arles récompense ses apprentis

Comme chaque année, le CFA des lycées du pays d'Arles a récompensé ses apprentis les plus méritants. Il s'agissait de mettre en avant les apprentis qui ont su dépasser...

mercredi 6 juillet 2016

Gérald Passedat ouvre un nouveau restaurant à Marseille

Après Le Petit Nice et ses 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat a investi le Mucem (3 points de restauration) et le voilà, au coeur des Docks de Marseille avec Albertine.

mardi 5 juillet 2016

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