Bas-Rhin

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Francis Scordel, nouvel étoilé Michelin 2019

Le nouveau chef de La Carambole est arrivé en octobre dernier, où il a succédé à Frédéric Lefèvre. La première étoile vient saluer la continuité du travail de toute une...

jeudi 11 avril 2019

Guillaume Besson, nouvel étoilé Michelin 2019

Le chef a ouvert à l'été 2016 Les Funambules avec deux amis. L'étoile qui lui a été décernée distingue sa cuisine inventive et précise, centrée sur le produit.

vendredi 29 mars 2019

Marion Trendel, Alison Hoffmann, Margaux Letscher et Laura Wahl

Trophée Jean-Marc Kieny : victoire pour le CEFPPA

Le 25 mars 2019, la première édition du trophée Jean-Marc Kieny s’est déroulée dans les locaux de l’Université de Haute Alsace à Mulhouse. Les 4 équipes composées de 2...

jeudi 28 mars 2019

Cinq MOF dont un trois étoiles pour Maïence

Cédric Moulot, propriétaire de deux étoilés strasbourgeois, le Crocodile et le 1741, vient d'ouvrir une nouvelle maison non loin de la fameuse cathédrale. Baptisée Maïence,...

vendredi 15 mars 2019

Julien Schaffhauser, lauréat de la sélection Grand Est du Trophée Masse.

Julien Schaffhauser en route pour la finale du Trophée Masse

Julien Schaffhauser succède à Gilles Leininger (14ème édition) chef du Jardin Secret à La Wantzenau et à David Mehr (13ème édition), La Hache à Strasbourg pour représenter la...

mercredi 6 mars 2019

OKKO hôtels Strasbourg compte 120 chambres et un club, espace de convivialité de 350m2.

Un huitième hôtel Okko ouvre à Strasbourg

Le groupe hôtelier a inauguré ce jeudi matin un établissement 4 étoiles de 120 chambres à Strasbourg, sur la presqu'Île André-Malraux, ancienne friche portuaire en...

mardi 26 février 2019

Trophée Art et Saveurs au CEFPPA : inscriptions avant le 8 mars 2019

Le CEFPPA Adrien Zeller organise le samedi 16 mars 2019 à partir de 14 h dans ses locaux, à l'occasion de sa journée portes ouvertes, son concours culinaire «Trophée Art et...

mardi 12 février 2019

Appel à candidature pour le concours de cuisine Trophée Art et Saveurs au CEFPPA

Le CEFPPA Adrien Zeller organise le samedi 16 Mars 2019 à partir de 14h00 dans ses locaux, à l’occasion de sa journée Portes Ouvertes, son concours culinaire «Trophée Art et...

vendredi 8 février 2019

Cédric et Christelle Deckert ont créé leur établissement dans le village bas-rhinois de Laubach.

Un jour, une étoile : Cédric Deckert, nouveau 1 étoile Michelin 2018

Partis d'un terrain vague, le chef et son épouse ont construit leur restaurant dans un petit village de 400 âmes. La seule table alsacienne a avoir décroché une étoile cette...

mercredi 6 février 2019

Soirée d'inauguration de l'hôtel du Roi Soleil à Strasbourg

Le groupe Nehô à l'assaut du Roi Soleil

La marque d'hôtellerie, rachetée par le niçois Nehô Group en 2017, bénéficie de multiples changements et de projets de développement hors de sa région d'implantation.

vendredi 1 février 2019

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