Bas-Rhin

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Laurent Lutse mobilise l'Umih pour mener des actions d'information sur le syndrome d'alcoolisation...

Les addictions au programme du prochain congrès de l'Umih

Du 22 au 25 novembre 2021, l'Umih se réunit en congrès à Strasbourg. L'occasion d'acter sa participation au dispositif Esper, pour la prévention des conduites addictives et...

jeudi 28 octobre 2021

Nicolas Decker, propriétaire-dirigeant de la Cheneaudière & Spa, à Colroy-la-Roche (67) et...

Nicolas Decker (La Cheneaudière & Spa) : "Tout doit se faire dans la confiance et la bienveillance"

Le propriétaire-gérant de cet établissement 5 étoiles a mis en place une politique emploi visant à instaurer le bien-être en entreprise. Et pour aller plus loin, un poste de...

lundi 25 octobre 2021

Nouvelles dates pour le salon Egast

La 18e édition du rendez-vous biennal de toute la filière CHR et des métiers de bouche du Grand Est se tiendra du dimanche 27 février au mercredi 2 mars 2022, au Palais des...

mardi 19 octobre 2021

L'Hôtel Léonor de Strasbourg confie son restaurant à Nicolas Stamm et Serge Schaal

D'une partition commune avec la famille Scharf et Charlotte Morel, Nicolas Stamm et Serge Schaal superviseront la table et signeront les cartes de l'hôtel Léonor à Strasbourg...

vendredi 1 octobre 2021

Caroline Harter, directrice du spa 5 Terres, à Barr : 'Ce qui me motive, en premier lieu, c'est la...

Caroline Harter : "Je suis très positive pour l'avenir du secteur du spa"

Rencontre avec la responsable du spa 5 Terres Hôtel & Spa MGallery, à Barr (Bas-Rhin).

mardi 7 septembre 2021

Le futur hôtel quatre étoiles LEONOR mêle histoire et modernité.

Leonor, un nouveau quatre étoiles à Strasbourg

En plein cœur de Strasbourg (Bas-Rhin), à deux pas de la cathédrale, un nouvel hôtel haut de gamme ouvrira ses portes d’ici la fin de l’année : Leonor, rue de la...

vendredi 23 juillet 2021

Le chef trois étoiles Mauro Colagreco, entouré de l'équipe strasbourgeoise de la pizzeria Pecora...

Mauro Colagreco ouvre une pizzeria à Strasbourg

Après Menton, où il a créé Pecora Negra non loin du Mirazur qui l'a rendu célèbre, Mauro Colagreco ouvre une seconde pizzeria dans la capitale alsacienne.

vendredi 16 juillet 2021

WorldSkills France : 11 jeunes en compétition pour les métiers service en restaurant et réceptionniste d'hôtellerie

Dans le cadre des Finales Nationales de la 46ème édition de la compétition des métiers WorldSkills, 8 jeunes apprentis serveurs en salle ont démontré leur savoir-faire et...

mercredi 23 juin 2021

Nicolas Stamm : 'Il y a eu un formidable enthousiasme en cuisine comme en salle, qui s'est...

Réouverture : les professionnels alsaciens entre joie et incertitudes

► Nicolas Stamm, chef et copropriétaire de la Fourchette des ducs à Obernai “Nous avons pu rouvrir dans des conditions quasiment normales et on est très enthousiastes. Nous...

vendredi 18 juin 2021

La mythique winstub Chez Yvonne, à deux pas de la cathédrale de Strasbourg, change de propriétaire.

La winstub Chez Yvonne change de propriétaire

La winstub Chez Yvonne change de main. C’est la famille Burrus (holding Salpa) qui rachète, en partenariat avec Cédric Moulot en pleine restructuration de son groupe CM...

mercredi 9 juin 2021

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