Juridique

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Maîtres d'hôtel et cuisiniers extras : pourquoi ne sont-ils pas soumis aux mesures gouvernementales ?

Bonjour, nous sommes traiteur événementiel dans le VAL D'OISE et souhaitons ALERTER sur la situation très compliquée et alarmante que vivent nos maîtres d'hôtel et cuisiniers extra, qui ne bénéficient pas des mesures gouvernementales. Affiliés au régime général, ils sont tenus d' effectuer un quota d'heures suffisant pour pouvoir prétendre au chômage. Hors étant sans travail depuis fin février, ils n'ont pu reconstruire leurs droits. Beaucoup d'entre eux sont déjà au RSA, d'autres vont l'être dans les semaines à venir ... et certains sont déjà sur des programmes de reconversion. Mobilisons-nous pour sauver cette corporation de professionnels de la restauration événementielle ; C'est un vrai métier à part, ils sont expérimentés au mode événementiel, nous ne voulons pas les perdre, nous avons besoin d'eux pour réaliser nos événements avec succès. Du fait de leur statut d'extras nous pouvons répondre aux besoins de nos clients car quelle que soit l'heure, de nuit comme de jour, quel que soit le lieu de l?événement, quel que soit le jour la semaine ou le week end ou un jour férié, ils sont là disponibles ...(du fait de leur statut) pour assurer nos prestations de service. Ils sont indispensables à la réussite de nos événements et à la satisfaction de nos clients. Ils semblent qu'ils aient été oubliés dans les dispositifs du gouvernement ! Que pouvez-vous faire ?? Que pouvons-nous faire ?? Il existe deux associations OPRE (ORGANISATION PROFESSIONNELLE DE LA RESTAURATION EVENEMENTIELLE) et CPHRE (COLLECTIF DES PRECAIRES HOTELLERIE RESTAURATION EVENEMENTIELLE) qui ont déjà organisé deux rassemblements ... mais on en parle peu Dans les médias, on parle beaucoup de l?enfer que vivent les restaurateurs, mais on ne parle pas ou très très peu des traiteurs événementiels et de leurs équipes de professionnels .. Il existe aussi UMIH (UNION DES METIERS ET DES INDUSTRIES DE L'HOTELLERIE ) qui est le syndicat des patrons de l'hôtellerie et restauration, mais comment les saisir pour faire bouger le gouvernement, et pour qu'à minima il gèle toute cette période qui a priori va perdurer jusqu'à .... probablement le premier trimestre 2021. Oui nous craignons tous dans notre secteur d'activité que le retour à un rythme d'activité minimum, ne se fasse pas de sitôt et que nous ne retrouverons probablement pas notre vitesse de croisière avant fin 2021 ... notre business étant de base fondé sur le rassemblement en nombre (sans parler forcément de gros rassemblements) ... le retour à la normale se fera bien après que les restaurants aient retrouvé leur clientèle au complet. L'OPRE ET la CPHRE ont a tour de rôle organisé des rassemblements à Paris, ça a été relayé par la presse, mais peu, pas suffisamment ... quand on parle de l'événementiel dans les médias ... on parle plus de la culture des très gros rassemblements, les 5000 et plus. Hors il y a tous les cocktails de 50/100/200/300 personnes organisés tout au long de l?année ET tous annulés jusqu'à ... on ne sait pas ... qui font vivre des millions de salariés et nos entreprises. De grâce aidez-nous, aidez nos maîtres d'hôtel et cuisiniers extra à tenir le coup jusqu'à la reprise de notre secteur d'activité. l NATIONALE 7 TRAITEUR MICHELLE LE CAM 0614387017 OPRE n'a pas de site internet mais une adresse facebook. Son responsable ANDY LEBLANC 0685685064 CPHRE Responsable xavier CHARGUI 0777283924 Juridique | michelle LE CAM | vendredi 12 juin 2020

Achat de produits anti-covid : peut-on demander une participation aux clients ?

Bonjour, Des professionnels comme les coiffeurs par exemple ont augmenté le prix de leurs prestations pour compenser l'achat des produits covid. Est ce légal? Peut-on facturer une participation de nos achats sur le total des prestations à un client? D'autres parts, il y a quelques temps, j'ai lu qu'il fallait supprimer tout ce qui pouvait être touché donc contaminé par les clients( revues, journaux, prospectus); qu'en est-il des fontaines à eau ou distributeurs de boissons mis à disposition dans un hall d'hôtel? .iL me paraît difficile de mettre quelqu'un pour nettoyer les boutons touchés derrière chaque client (sans compter le personnel que cela demande.Que me conseillez-vous de faire?Supprimer l'utilisation de la fontaine à eau? Merci de vos réponses Cordialement Juridique | FLORA | jeudi 11 juin 2020

Arrêt maladie : que faire si le nom est incorrect ?

Bonjour. Je voudrais avoir votre avis, s'il vous plait: Une de mes salariées m'a présentée un arrêt de maladie, mais qui n'est pas a son nom (le prénom ok, mais nom non). J'ai l'a demandé de revoir son médecin pour établir un arrêt en bonne et due forme. En réponse, j'ai eu un papier de médecin qui notifié les dates d?arrêts, mais toujours pas un arrêt avec le nom correcte. Une semaine plus tard, cette salariée m'envois la prolongation de son première arrêt et cette fois avec le nom correcte. Sauf que si le première arrêt est incorrecte, il ne peux pas y avoir de prolongation. Pourrez vous donner votre avis a ce sujet, s'il vous plait? Je vous remercie par avance. Juridique | Maria | mercredi 10 juin 2020

Cadres au forfait jour : comment comptabiliser leurs jours de chômage partiel ?

Bonjour, J?ai une question concernant nos cadres en forfait jour et leur chômage partiel. Pour leur suivi de planning, comment sont considéré les jours de chômage ? Est-ce qu?ils comptent pour un jour travaillé ? ou un jour de repos ? ou est-ce que l?on doit déduire d?autant de jours à travailler que de jour de chômées (non plus 218 mais 188 par exemple s?ils ont eus 30 jours de chômage ?) Pour moi, le plus cohérent serait de réduire leur nombre de jours à travailler dans l'année. Merci d?avance Juridique | Suzette Da silva | lundi 8 juin 2020

Terrasse à moitié couverte par un store : en cas de mauvais temps, peut-on s'en servir ?

Bonjour Étant située en zone orange, je suis autorisée désormais à ouvrir la terrasse à mes clients en respectant le protocole sanitaire. Je dispose de deux terrasses, l?une 100% ouverte et la seconde demi fermée avec une façade Dont les fenêtres s?ouvrent à moitié et couverte par mon store en cas de mauvais temps. Puis je également ouvrir cette terrasse dans ce cadre ? Merci de votre retour Juridique | frank zeitoun | jeudi 4 juin 2020

Kbis pour vente à emporter : quel est le délai pour le modifier ?

Bonjour Pendant le période de quarantaine nous avons commencé une activité de vente à emporter avec authorisation de la mairie, il semble que l'authorisation soit valide pour une activité temporaire mais que si nous continuions de manière pérenne nous devrions modifier le Kbis: par contre nous n'avons aucune information concernant le délai / date butoir pour faire cette modification Juridique | Jessy Thorand | mercredi 3 juin 2020

Chômage partielle : doit-on 77 h au patron ?

Bonjour! Tout est dans le titre mais je vous précise tout de même le contexte; Voila, je suis serveur dans un hôtel et je n'ai pas du tout travaillé pendant le confinement. Je n'ai jamais eu de nouvelles de mon patron pour me dire si je travaillais ou non. J'ai tenter de lui envoyer un message le 2 avril 2020 mais je n'ai jamais eu de réponse... Enfin c'est mon collègue qui m'envoie un message la semaine du 18 mai disant que je reprend le 27,28 et 29 mai pour préparer la réouverture du restaurant. La je vois mon patron au boulot et il tente de m'expliquer que le comptable lui a dit que nous étions supposé faire un taux d'heure minimum, qu'il ne le savait pas et que du coup je lui doit 77 heures (il m'a proposer de les faire passé sur mes congés payé). J'apprend aussi à ce moment la qu'ils ont rouvert le 11 mai pour faire de l'emporté... Aussi il me dit que les 2 premiers mois du confinement ont été payé a 70% de mon salaire NET et comme il est, je cite "gentil" le troisième mois a été payé a 100%. Je ne comprend pas d?où vienne ces 77 heures, il a été très flou et je connais le garçon, si je vais lui demandé des explications il va se braquer... Voila pourquoi je préfère passer par ici d'abord .. J'ai tentais de porter mes recherches ailleurs mais je ne trouve rien, pourriez vous m?éclaircir s'il vous plaît ? Bien à vous E. Capitanio Juridique | Enzo CAPITANIO | lundi 1 juin 2020

Reprise progressive et activité partielle : quelles sont les règles à respecter ?

Bonjour, je suis gérante d'un hôtel en activité partielle depuis le 5 mars. L'activité reprenant de façon sporadique, j'ai demandé à mon employée d'étage (7 ans d'ancienneté) de venir travailler 3 journées de 7H au cours du mois de mai. Elle a démontré à chaque fois beaucoup de réticence en me répondant qu'elle avait soit beaucoup à faire le jour demandé, soit des problèmes de garde d'enfants (elle refuse de remettre sa fille à l'école et son fils à la crèche), soit devait amener son beau-père à l'hôpital.... Elle a systématiquement modifier le jour où elle devait venir ainsi que les horaires de travail allant jusqu'à me demandant de réduire son temps de pause pour rentrer plus tôt à la maison. Depuis le covid, c'est elle qui mène la danse et moi qui subit. Je précise que toutes les mesures sanitaires ont été prises afin de garantir à notre salariée sa sécurité, je m'organise afin de regrouper le travail à effectuer pour réduire ses frais de trajet au maximum et la préviens toujours au moins 72H à l'avance. Mon employée semble peu préoccupée des difficultés et du devenir de l'entreprise et ne voit que des avantages à ce que la situation perdure. Pouvez-vous me dire : - ce qu'il y a lieu de faire face à son attitude surprenante(nous n'avons jamais eu de problème jusque là et avons toujours travaillé dans un climat de confiance et respect mutuel). - quelles sont les règles à respecter pour la reprise du travail en activité partielle dans un contexte de reprise chaotique et pour lequel nous n'avons aucune lisibilité (délai de prévenance.....). - et enfin peut-on s'opposer la prise de congés des salariés selon la convention collective de "2 semaines minimum au soleil" dans ce contexte si particulier alors que nous avons besoin de tous nos salariés dans cette période pour tenter de sauver ce qui peut l'être encore. Cordialement, Isa Juridique | Isa | lundi 1 juin 2020

Heures sup. au delà de 39 h : doivent-elle faire partie du salaire de référence pour l'activité partielle ?

Bonjour Pascale, Concernant un Restaurant qui emploie des salariés, qui peuvent effectuer des heures supplémentaires au delà de 39 H... Ce qui était le cas en fèvrier avant la fermeture administrative. Pouvez vous me dire si ces heures doivent faire partie du salaire de référence pour l'activité partielle au meme titre que les Avantages en nature par exemple. Précision : ces heures ne sont pas inscrites sur le contrat de travail. Merci par avance, Cordialement Martial Juridique | MARTIAL BOUZIDI | dimanche 31 mai 2020

Chômage partiel + activité partielle : délais de prévenance...

Bonjour, Question sur un point auquel j'ai du mal à trouver un éclaircissement pertinent. Employé dans la restauration, j'étais depuis quelques semaines en chômage partiel (après 2 semaines d'arrêt pour garde d'enfant puis 2 semaines de CP). (Lundi 25/05 j'évoque avec mon employeur la forte probabilité de la réouverture des restaurants au 02/06 : à aucun moment il ne me parle de ne pas ré-ouvrir l'établissement ou de poursuivre mon chômage partiel) Vendredi 29/05 : j'apprends par email que mon chômage partiel est prolongé dès le mardi 02/06 (à cause notamment "de l?inconnue face à la fréquentation de la clientèle"). > N'aurais-je pas dû être prévenu un peu plus tôt ? > Un email est-il suffisant ? Dans cet email il est précisé que "cette mesure exceptionnelle est susceptible de modifications en fonction de l'évolution de la situation" et que je serais "naturellement informés par mail des éventuelles modifications". Suite à cela j'ai mon employeur au téléphone qui m'explique les mêmes choses, et que vraisemblablement, lors de ma reprise de poste je serais en temps partiel, le reste du nombre d'heures prévues à mon contrat mais non travaillées restant sous le régime du chômage partiel. > Idem ici, quel est le délais de prévenance pour être informé de la date de ma reprise + de mes nouveaux horaires ? > Dois-je rester à disposition permanente de mon employeur (avec susceptibilité d'être averti du jour pour le lendemain) ? > Une reprise à temps partiel complété par du chômage partiel implique-t-elle une modification de mon contrat de travail ou nécessite-t-elle un ajout à celui-ci ? En vous remerciant d'avance, Merci pour votre site qui est pertinent. J. Juridique | Jojo | samedi 30 mai 2020

Contrat de 42 h et activité partielle : comment s'y prendre ?

Bonjour, Mon équipe a des contrats de 42h hebdomadaire, le 2 juin ils vont reprendre mais seulement 30 ou 35h/ semaine. Comment seront ils indemnisés? Les 30 ou 35h par l'entreprise bien sûr mais le reste ? Car si je déclare qu'ils travaillent 35h à l'activité partielle, et qu'on est indemnisé sur 35h , je n'aurai plus indemnité d'activité partielle et mon salarié ne recevra pas plus que quand il était en chômage partiel à la maison du coup? J'espère que j'ai été assez clair. Juridique | restau lyon scott | vendredi 29 mai 2020

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