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Nouvelle formation en management touristique et hôtelier sur le campus des écoles CCI Dordogne

Le secteur du tourisme et de l’hôtellerie-restauration connaît une croissance constante et offre de nombreuses opportunités professionnelles en...

mercredi 5 juin 2024

20e édition du Master of Port : huit sommeliers en demi-finale

Les salons de l'ambassade du Portugal en France ont constitué le décor de la sélection du Master of Port, un concours célébrant le meilleur sommelier en vins de Porto et de...

mercredi 28 juin 2023

FERRANDI, campus de Paris ouvre ses portes le 18 février 2023

Lycéens, jeunes étudiants, vous souhaitez vous orienter vers les métiers de l'hôtellerie-restauration, la cuisine, la pâtisserie ou le management hôtelier ? Découvrez lors...

mercredi 15 février 2023

Voyage pédagogique à paris : immersion dans le secteur du bien-être et des loisirs pour les étudiants de Master 2

Au terme de 2 années d’études sur les bancs de l’Université de Strasbourg et en alternance dans différentes structures professionnelles, les étudiants du Master Wellness...

jeudi 21 juillet 2022

Le Well'day : le forum des candidats au Master Wellness Management

Les étudiants de 1ère année du Master Wellness Management de la Faculté des sciences du sport de Strasbourg ont pu mener à bien leur mission dans le cadre de leur formation...

mardi 5 avril 2022

Gwenaëlle Meyer remporte la 3ème édition de la Master Cup Cafés Richard

Le 9 mars, onze candidats d’écoles hôtelières en Mention Complémentaire Bar ont défendu les couleurs de leur établissement à l’Académie du Café lors de la Master Cup Cafés...

jeudi 24 mars 2022

Gwenaëlle Meyer remporte la Master Cup Cafés Richard

Le 9 mars, onze candidats d'écoles hôtelières en mention complémentaire bar ont défendu les couleurs de leur établissement à l'Académie du Café lors de la Master Cup Cafés...

vendredi 11 mars 2022

Le sommelier Bastien Debono est le nouveau Master of Port

Chef sommelier du Restaurant Yoann Conte, l'ancien élève du lycée Bonneveine à Marseille succède ainsi à Gaëtan Bouvier, sacré en 2019.

mardi 9 novembre 2021

Lycée Val de Loire : Concours « Master Cook Service » organisé par les 2me année CAP

Dans le cadre de leur chef d’œuvre, les élèves de 2 CAP CS en HCR et 2 CAPC du lycée des métiers Val de Loire de Blois ont créé un concours de service et de cuisine nommé...

mardi 30 mars 2021

Deux étudiantes en Master of Science in Hospitality Management à FERRANDI Paris remportent la première édition du concours Club Med Lab

Gabrielle Basier et Elisa Rousseau, toutes les deux étudiantes en Master of Science in Hospitality Management à FERRANDI Paris, remportent la première édition du challenge...

vendredi 4 décembre 2020

Mesures sanitaires appliquées au restaurant-étudiant de l'Université d'Angers : trois étudiants de l'Esthua enquêtent !

Afin de mesurer les conséquences des contraintes sanitaires appliquées dans les restaurants français, trois étudiants angevins Anqi Zhu, Jiaming Wang, Ling Long en formation...

jeudi 29 octobre 2020

Choisir sa formation après la 3e : voie générale, technologique ou professionnelle

À la fin de la 3e, les jeunes sont confrontés à un choix stratégique essentiel : voie générale, technologique ou professionnelle. Les voies générale et technologique...

jeudi 8 octobre 2020

Les étudiants du Master Wellness Management font leur rentrée au 7Hôtel&Spa****

Dans le cadre de la rentrée de la troisième promotion du Master Wellness Management, enseignants et étudiants de la faculté des Sciences du Sport de Strasbourg se sont...

jeudi 1 octobre 2020

Choisir sa formation : les diplômes de la 3e à bac + 5

Les conditions d'accès aux différents diplômes dépendent, entre autres, du parcours de la personne formée. Si la plupart ont bien entendu pour finalité l'insertion...

jeudi 17 septembre 2020

Nouveau campus de la Luxury Hotelschool au 69 boulevard Haussmann dans le 8ème arrondissement de Paris

Une belle nouvelle dans ces semaines difficiles : dès la rentrée 2020, les cours de Bachelor et de Master à la Luxury Hotelschool auront lieu sur le nouveau campus au 69...

vendredi 29 mai 2020

Max Gaillardo a remporté la Master Cup Cafés Richard 2020

CET EVENEMENT A EU LIEU AVANT LES ANNONCES DU GOUVERNEMENT SUR LA CRISE SANITAIRE Douze jeunes issus de douze lycées et centres de formation ont participé à la deuxième...

mardi 31 mars 2020

Remise des diplômes de Master Hotel Management de FERRANDI Paris

Jeudi 6 Février 2020, les étudiants du Master of Science Hotel Management de FERRANDI Paris se sont vus remettre leur diplôme au Ministère de l’Europe et des Affaires...

mercredi 19 février 2020

Battles autour d'anciens MasterChefs et du foie gras au lycée hôtelier La Renaissance

Dans le cadre de la première édition «  le foie gras IGP du Périgord fête Noël à l’île de la Réunion » , organisé par le cercle des « Périgourmands », le lycée hôtelier La...

mardi 28 janvier 2020

Les Roches se positionne en leader de l'économie numérique

L’école Les Roches Global Hospitality Education dévoile un plan d’action pour former les dirigeants et entrepreneurs de l’hospitalité de demain. Au coeur de cette réflexion,...

vendredi 10 janvier 2020

Appel à candidature pour le concours Les Junior Café Master

Le Collectif Café, principale fédération française représentant la filière café (importateurs, torréfacteurs, coffee shops et baristas) organise en 2020 les Junior Café...

samedi 9 novembre 2019

KEDGE Business School & l'Ecole hôtelière de Lausanne officialisent leur partenariat et le lancement de leur nouveau programme « Master of Science Wine & Hospitality Management »

José Milano, Directeur général de KEDGE Business School et Inès Blal, Managing Director et Doyenne Exécutive de l’Ecole hôtelière de Lausanne ont officialisé jeidi 03...

mardi 8 octobre 2019

Le Master Wellness Management de l'Université de Strasbourg fait sa rentrée au Resort Barrière à Ribeauvillé

Dans le cadre du lancement de la deuxième promotion du Master Wellness Management, enseignants et étudiants se sont retrouvés, le lundi 16 septembre, au Resort Barrière...

mardi 1 octobre 2019

Un voyage pédagogique 5 étoiles pour les étudiants du Master Wellness Management de l'université de Strasbourg

Dans le cadre d’un projet tutoré organisé par et pour les 10 étudiants du Master 1ère année Wellness Management, une sortie pédagogique de 3 jours a été organisée les 5, 6 et...

lundi 1 juillet 2019

Choisir sa formation : les diplômes de la 3e à bac + 5

Les conditions d'accès aux différents diplômes dépendent, entre autres, du parcours de la personne formée. Si la plupart ont bien entendu pour finalité l'insertion...

jeudi 20 juin 2019

Pierre de Chanterac, Meilleur barista masters de France 2019

La compétition vient d'avoir lieu dans le cadre du 1er Paris Coffee Show qui s'est déroulé du 25 au 27 mai à Paris.

mardi 28 mai 2019