La nouvelle galette signature Lenôtre est un clin d'oeil au chocolat chaud Composée d’une pâte feuilletée inversée caramélisée croustillante et garnie d’un mélange fondant de crème d’amande et de chocolat noir, cette galette en forme de tasse de... lundi 26 décembre 2022
Les projets de Sodexo Live ! pour le Pré Catelan L'appel d'offres de la Mairie de Paris pour le renouvellement de la concession du Pré Catelan, restaurant 3 étoiles Michelin avec le chef Frédéric Anton, a été remporté par... mardi 20 décembre 2022
Bûche 2022 : Lenôtre La bûche signature Lenôtre est inspirée par l’architecture en bois d’un chalet alpin. Réalisée par Etienne Leroy, chef de la création sucrée, champion du monde de pâtisserie,... lundi 5 décembre 2022
Le champion du monde de pâtisserie Etienne Leroy nommé nouveau Chef Pâtissier chez Lenôtre Etienne Leroy devient le nouveau chef pâtissier en charge de la création sucrée au sein de la maison Lenôtre, sous l’égide du chef Guy Krenzer, directeur de la création... mercredi 28 septembre 2022
Galette des rois 2022 : Lenôtre La Galette façon Tropézienne est un clin d’œil à la célèbre brioche chère à Brigitte Bardot. Elle est signée par le chef pâtissier de chez Lenôtre, Jean-Christophe Jeanson,... lundi 3 janvier 2022
Bûche 2021 : Lenôtre La montagne en deux décors distincts (côté enneigé et côté brillant) a inspiré Guy Krenzer, directeur de la création chez Lenôtre et le chef pâtissier Jean-Christophe Jeanson... mercredi 1 décembre 2021
Naissance d'un partenariat entre le lycée Paul Augier et la Maison Lenôtre Mardi 14 septembre 2021, les douze élèves de la Mention Complémentaire Traiteur du Lycée Paul Augier, ont eu le privilège d’oeuvrer aux coté d’Eric Finon, Chef Cuisinier de... mercredi 22 septembre 2021
Le Concorde, de Gaston Lenôtre Le pâtissier Gaston Lenôtre aurait eu 100 ans en 2020. À cette occasion, les éditions Flammarion rééditent le livre Faites votre pâtisserie comme Lenôtre. Un ouvrage duquel... lundi 21 décembre 2020
La Maison Lenôtre s'implante en Chine Lenôtre vient d’ouvrir sa première boutique au coeur de Shanghai, au sein du mall Xiantiandi Style I. Sur 191m2, elle accueille un restaurant de 65 places assises, à table ou... mercredi 16 décembre 2020
Lenôtre lance le coeur à composer pour la Saint-Valentin Pour fêter les amoureux cette année, Guy Krenzer et les chefs pâtissiers de la Maison Lenôtre ont imaginé un nouveau duo gourmand à personnaliser. Ils ont créé 3 « pétales »... mardi 11 février 2020
Bûche 2019 : Lenôtre Chocolat, sucre brun et vanille malgaches, ces trois ingrédients se marient avec le pignon du pin travaillé en praliné. La Bûche de bois et pomme de pin est l’œuvre de Guy... lundi 2 décembre 2019
Olivier Voarick, nouveau directeur général de la Maison Lenôtre Nathalie Bellon-Szabo, Présidente du Directoire de la Maison Lenôtre, et Directrice générale monde Sodexo Sports & Loisirs annonce la nomination d'Olivier Voarick au poste de... jeudi 3 octobre 2019
La charlotte de Christelle Brua Pour fêter les mamans, Guy Krenzer, chef de la création Lenôtre, a souhaité confier la signature d’un entremets à Christelle Brua, qui officie en tant que cheffe pâtissière... vendredi 5 avril 2019
Pâques 2019 : Lenôtre Pour célébrer la fête la plus chocolatée de l’année, la Maison Lenôtre continue de puiser son inspirationdans l’univers animalier de Michaël Cailloux : la chouette, le panda... vendredi 1 mars 2019
Bûche 2018 : Lenôtre Bûche Odyssée Merveilleuse : elle évoque la douce nuit étoilée de Noël, tout en se référant à la célébration du solstice d'hiver. Et elle réunit les saveurs issues des... vendredi 14 décembre 2018
La galette des rois Lenôtre Pour célébrer 60 ans de haute pâtisserie, Lenôtre rend hommage à son iconique Bostock, cette fameuse brioche imbibée d'un sirop d'amande et aromatisée à la fleur d'oranger.... vendredi 5 janvier 2018