Hygiène

Sanitaires : l'information en temps réel

SCA, par le biais de sa marque TORK, lance deux nouveaux services basés sur la connectivité permettant de fournir les données sur les sanitaires en temps réel telles que...

vendredi 9 mai 2014

Préparez la remise en activité de votre piscine

Avec l'arrivée des beaux jours et des baignades en extérieur, les hôteliers doivent remettre en état leurs bassins après l'hivernage.

mardi 6 mai 2014

Cleandeck® Ultra Spécial Moisissures de Fiberdeck

Les terrasses en bois composites doivent être nettoyées un minimum pour éviter moisissures, taches de salissures et enlever les mousses qui les rendent inesthétiques....

mardi 6 mai 2014

Santor Green, pour tout nettoyer de A à Z

Santor concilie durablement hygiène professionnelle et respect de l'environnement. La société propose, sous sa marque Santor Green, une gamme complète de produits hygiène...

vendredi 25 avril 2014

AtoutVert : des produits d'entretien sains et efficaces

La marque AtoutVert, de l'entreprise Purodor, élabore des produits d'entretien respectueux de la santé humaine et de l'environnement. Le dégraissant-désinfectant concentré...

mardi 22 avril 2014

Le challenge de Tork : relever les défis futurs du secteur du nettoyage

Le secteur du nettoyage doit faire face à un défi : celui d'améliorer la qualité tout en diminuant les coûts. Tork propose des pistes d'amélioration.

jeudi 17 avril 2014

Xpress®, dernière innovation de Tork

Xpress® est un distributeur portable d'essuie-mains de la marque Tork. Il a remporté tous les honneurs dans les catégories Distributeur et Visitor's choice award lors du...

vendredi 14 mars 2014

Lavage et séchage des mains

Éliminer les germes présents sur les mains et prévenir leur transmission.

vendredi 7 mars 2014

Lotus professional devient Tork

À la suite de l'acquisition des activités européennes de Georgia Pacific en juillet 2012 par le Groupe SCA, leader européen de l'hygiène, les produits de la marque d'hygiène...

lundi 27 janvier 2014

Fiche pratique : suivi de la santé du personnel

Un employé malade risque de contaminer des aliments.

vendredi 17 janvier 2014

N'oubliez pas de procéder à l'hivernage de votre piscine

À l'approche des grands froids, il faut songer à mettre votre piscine en hivernage pour préserver vos installations ainsi que la qualité de l'eau. L'hivernage doit être...

lundi 2 décembre 2013

Les bacs à graisse : un outil indispensable (voire obligatoire)

Les eaux de cuisine (chargées en graisses) doivent être séparées des autres eaux usées. La graisse obstrue les voies d'évacuation des eaux usées. Cela peut entrainer des...

mardi 19 novembre 2013

L'e-pack hygiène, une façon ludique de respecter la règlementation

Il pourrait bien devenir un outil indispensable en cuisine, dès le début de l'année 2014. Créé par un professionnel de la restauration, il se présente comme une tablette ou...

lundi 4 novembre 2013

Tenue vestimentaire du personnel en cuisine

Toute personne travaillant dans une zone de manutention de denrées alimentaires doit respecter un niveau élevé de propreté personnelle et porter des tenues adaptées et...

lundi 21 octobre 2013

Présentation en buffet

Qu'il soit chaud ou froid, le buffet peut vite devenir un lieu de multiplication bactérienne intense si les températures et les durées de conservations ne sont pas...

lundi 14 octobre 2013

P&G Professional, une nouvelle gamme de produits pour le nettoyage professionnel

P&G Professional est la division professionnelle de Procter & Gamble dans le but de répondre spécifiquement aux besoins de nettoyage en milieux professionnels. Leurs...

mardi 8 octobre 2013

Finis les insectes, rongeurs et autres nuisibles avec Mondial Hygiène

Mondial Hygiène, spécialiste de l'élimination des nuisibles qui envahissent les habitats ou les lieux de travail, élimine les insectes, rongeurs et autres nuisibles. La...

lundi 23 septembre 2013

Hygiène des mains : Tork propose deux nouveaux produits automatiques

Utilisable sans contact, le distributeur de savon S4 Sensor et le distributeur d'essuie-mains H1 Sensor permettent une hygiène irréprochable.

mercredi 21 août 2013

Refroidir et maintenir la chaîne du froid

Il est relativement facile de comprendre que, pour toute denrée "cuisinée" non utilisée et/ou consommée chaude et sans délai, il faille, dans l'optique d'une utilisation...

mercredi 3 juillet 2013

Une qualité de ouate HydrasoftTM 1 pli pour Lotus Professional

Lotus Professional complète sa gamme d'essuie-mains rouleaux enMotion® et nextTurnTM en ajoutant de la qualité HydrasoftTM 1 pli. Cet essuie-mains améliore l'hygiène, ce qui...

jeudi 23 mai 2013

Les règles pour une bonne congélation et décongélation

Parmi les nombreuses activités qui caractérisent le métier de cuisinier, la congélation et son pendant, la décongélation, ont fait l'objet de moult débats tant du point de...

mardi 14 mai 2013

Destructeur d'insectes chez VEGA

Très discret, ce destructeur d'insectes en aluminium au design contemporain trouve facilement sa place dans les établissements. Il permet de se débarrasser des insectes...

lundi 13 mai 2013

La Comby 4000 d'Alpina, une production de vapeur de 8 bars

Alpina propose aux professionnels une machine de nettoyage avec une production de vapeur de 8 bars, la Comby 4000. Fabriquée en acier inoxydable, elle offre une importante...

lundi 13 mai 2013

Le Professional Kängabox® d'HygiAlim, pour transporter étanche

HygiAlim lance le premier conteneur isotherme étanche, le Professional Kängabox®. Le matériau employé est ultraléger (moins de 2 kg) et est très résistant (polypropylène...

lundi 13 mai 2013

Nouveaux balai Pulse™ à double-face et Flow™ Backpack de Rubbermaid

Rubbermaid présente le balai Pulse™ à double-face et le Flow™ Backpack. Ils sont conçus pour fonctionner conjointement et permettent de se déplacer plus rapidement. Le balai...

lundi 13 mai 2013