Équipement

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Signature entre le distributeur d’énergie gaz naturel et biogaz avec la fédération GHR Région Sud

[Communiqué] Le 5 février 2024, sur le stand GHR, au salon AGECOTEL Nice 2024, la fédération GHR Région Sud et GRDF Région Sud ont...

jeudi 22 février 2024

« Le rôle principal du GECO Food Service consiste à décrypter les tendances des marchés de la...

3 questions à Michel Sanson, président du GECO Food Service

Élu en décembre 2022, pour une prise de fonction en juin 2023, à la présidence du GECO Food Service - groupement des industriels fournisseurs des marchés de la consommation...

jeudi 22 février 2024

Kadokids, une marque d’Eurogift

[Communiqué] Kadokids propose d'offrir un cadeau aux enfants dans le but de fidéliser les parents, avec un grand choix de jeux et jouets. Les professionnels...

mercredi 21 février 2024

Les fours mixtes Sub-Zero & Wolf

[Communiqué] La gamme Sub-Zero & Wolf est prisée dans les palaces. On retrouve notamment les cuisinières Wolf mixtes en acier haut calibre, qui sont...

mercredi 21 février 2024

Les fours mixtes Blue Vision

[Communiqué] RETIGO Vision Blue est le fleuron de la gamme de Retigo : les fours sont conçus de façon à offrir tout le nécessaire aux...

mardi 20 février 2024

Le PMS Misterbooking

[Communiqué] Misterbooking est un logiciel hôtelier cloud qui accompagne la gestion des hôtels depuis plus de 20 ans. Son module inclus dédié...

jeudi 15 février 2024

La chaise pliante RIMALIA

[Communiqué] RIMALIA est une nouvelle chaise pliante qui allie design et qualité des matériaux et des finitions. Sa structure très stable est en...

jeudi 15 février 2024

Pointex, pour faire décoller son fast-food

[Communiqué] Prise de commande, encaissement, gestion des stocks, analyse de l’activité… FIDUCIAL Pointex répond à tous les besoins....

jeudi 15 février 2024

Fermob brise les codes de l'éclairage avec OTO

[Communiqué] La lampe à poser H.27 OTO de Fermob est un mariage réussi entre esthétique, praticité et robustesse. Cette lampe séduit...

vendredi 9 février 2024

Glaces et sorbets avec le Mousse Chef de Politec

[Communiqué] Avec la nouvelle turbine émulsionneuse suisse de Politec, les professionnels peuvent exprimer leur créativité sans limite et...

mardi 6 février 2024

Le PMS Misterbooking

[Communiqué] Face au fort volume de réservations qu'engendre les Jeux Olympiques, la sécurisation des paiements et la protection contre les no-shows sont...

vendredi 2 février 2024

Winglight Pergola : l'efficacité avec du style

[Communiqué] Le Winglight Pergola convainc par son esthétique et sa surface d'ombrage pouvant atteindre 72 m². Ses doubles toiles peuvent être...

vendredi 2 février 2024

Lafuma Mobilier propose HORIZON et VENCE

[Communiqué] Dans la collection lounge de Lafuma Mobilier, on retrouve le fauteuil bas et la banquette basse HORIZON pour deux personnes. Ils peuvent être...

vendredi 2 février 2024

Check&Clap : logiciel de motivation pour les équipes

[Communiqué] La plateforme digitale Check&Clap réinvente la manière de travailler, tant pour le manager que pour le collaborateur. Son interface...

jeudi 1 février 2024

Générateur d’eau trioxygénée O3BEST12

[Communiqué] Le générateur d’eau trioxygénée O3BEST12 permet de produire, au fur et à mesure des besoins, une solution...

mercredi 31 janvier 2024

Avec la nouvelle version d’ePack Hygiene, simplifiez-vous la gestion de votre HACCP

Y a-t-il encore un intérêt à gérer son HACCP à l’ancienne ? Réponses avec Marius Sebert, chef de cuisine du Vesper à Paris, et Stéphane Ankaoua, CEO d’ePack Hygiene, solution...

mardi 30 janvier 2024

Satispay, l’application qui remplace le terminal de paiement

[Communiqué] Satispay innove dans le domaine des paiements en éliminant le besoin de carte bancaire et se distingue en étant indépendant des...

vendredi 26 janvier 2024

SOS Experts

Les inox dans nos cuisines

Dans nos cuisines les meubles en inox sont incontournables. Toutefois comme l’on trouve de plus en plus de cuisines ouvertes et pour des raisons esthétiques de nombreux chefs...

jeudi 25 janvier 2024

Au restaurant Braise à Paris, Sylvain Courivaud avec son Big Green Egg Large.

Le Big Green Egg fête ses 50 ans

[Communiqué] Inspiré de la cuisine japonaise, le kamado Big Green Egg, en céramique ovoïde, assure une cuisson polyvalente au charbon de bois en...

mercredi 17 janvier 2024

DISH POS, la caisse enregistreuse tout en un des Halles Metro

[Communiqué] DISH POS est un système de caisse enregistreuse tout-en-un, appartenant à l’écosystème baptisé DISH qui regroupe...

mardi 16 janvier 2024

Jean-Michel Baer, président Restos du Cœur du Val-d’Oise et Guillaume Van Hoeck, directeur général...

Les Restos du Cœur du Val-d'Oise équipés par Cimbali France

Chaque matin dès 4h, les Restos du Cœur Île-de-France sont alimentés par 700 bénévoles. Grâce à la...

mardi 2 janvier 2024

MyBeezBox accompagne Teritoria dans la commercialisation d’offres cadeaux en ligne

[Communiqué] MyBeezBox, spécialiste des boutiques en ligne en marque blanche pour l'hôtellerie et la restauration, annonce un partenariat avec Teritoria...

mercredi 20 décembre 2023

Choisir son matériel : Les fours micro-ondes et à cuisson rapide

Un four à micro-ondes, ou plutôt une enceinte à micro-ondes est une cage métallique à l’intérieur de laquelle se trouve un...

mardi 19 décembre 2023

Retrouvez le magazine du 8 décembre en ligne

Quels matériaux adopter en cuisine ? • Petit déjeuner : comment réduire le gaspillage • La réforme de l'enseignement professionnel...

mercredi 6 décembre 2023

Déchets en restauration : réussir son tri

Sensibiliser et former son personnel au tri à la source et à la gestion des déchets sont les points cruciaux pour parvenir à engager des démarches dans son établissement....

mercredi 6 décembre 2023

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Équipement

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