barista

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Ecole Hôtelière d'Avignon : Master Class Barista et Café Latte !

Les apprentis en 2éme année de BTS MHR de l’Ecole Hôtelière d’Avignon ont participé à la Master Class Barista organisée par Robin Richard formateur Barista et Latte Art de...

lundi 26 octobre 2020

Le port du masque n'a nullement entamé la motivation de ces futurs baristas

Deuxième promotion de baristas au lycée Jean Monnet

Nouvellement implantée l'an passé au lycée Jean Monnet de Limoges, la FCIL Barista accueille cette année sa deuxième promotion avec l'ambition de consolider cette formation...

mercredi 23 septembre 2020

Café : la responsabilité sociétale et la qualité, fer de lance du torréfacteur Malongo

Malongo propose désormais des doses de café expresso éco-responsables. L'occasion d'une rencontre avec Jean-Pierre Blanc, président directeur général des cafés Malongo,...

vendredi 10 janvier 2020

Les professeurs de saint-Michel en stage, à droite au premier plan Victor delpierre

Des enseignants de services du lycée Saint-Michel en Stage Barista

Les 5, 6 et 7 novembre, 20 professeurs de « services et Commercialisation » était en formation "Enseigner le métier de Barista" au Lycée professionnel Saint Michel de...

vendredi 29 novembre 2019

démonstration et application du fameux cappuccino et du latte macchiato

Formation Malongo « Tour de France Barista » au lycée Alexandre Dumas

Mercredi 20 novembre , 8 élèves de la section restauration du lycée des metiers Alexandre Dumas de Cavaillon ont eu la chance de participer à la formation Malongo « Tour de...

vendredi 29 novembre 2019

Pierre de Chanterac, Meilleur barista masters de France 2019

La compétition vient d'avoir lieu dans le cadre du 1er Paris Coffee Show qui s'est déroulé du 25 au 27 mai à Paris.

mardi 28 mai 2019

Tom Balerin porte les couleurs françaises aux Championnats du monde de café, catégorie barista

Les championnats du monde de Barista (WCC) se déroulent actuellement à Boston. Tom Balerin est le candidat français. Ce montpelliérain a d’abord commencé par le rugby, en...

vendredi 12 avril 2019

Tom Balerin, Meilleur Barista de France 2019

Etre barista est bel et bien devenu un métier, qui prend en compte technique et créativité comme le montre le Championnat de France Barista 2019 qui s'est déroulé dans le...

lundi 4 février 2019

Nir Chouchana a battu les records de l'applaudimètre lors de sa préparation de cocktails.

Le Réseau des baristas de France monte en puissance

Les baristas s'organisent au travers du Réseau des baristas de France (RBF), présidé par Nir Chouchana, Champion de France 2014 en Coffee &Good Spirit, ancien chef barman de...

mercredi 31 octobre 2018

La FCIL BARISTA débutera en novembre au lycée Jean Monnet

Ouverture d'une formation Barista au lycée Jean Monnet

Une nouvelle formation voit le jour au Lycée des métiers Jean Monnet de Limoges, début novembre 2018. Elle réunira des apprenants déjà diplômés d'un Bac Pro...

vendredi 28 septembre 2018

Les Gold Standards de L'OR, un concept pour le meilleur conçu avec Nir Chouchana.

Les Gold Standards de L'OR, avec Nir Chouchana

Nir Chouchana, ancien élève de l'école hôtelière de Thonon-les-Bians, Meilleur jeune barman de France en 1998 et Champion de France Barista Coffee & Good Spirit 2014 est à...

jeudi 6 septembre 2018

Venus Barista et Venus Draft, doublé gagnant

Associés et cousins, Benoît Guinand et Bastien Servadei ouvrent un bar à bières, Venus Draft, courant juin à Vichy (03), dans le local où se trouvait leur coffee shop, Venus...

mercredi 30 mai 2018

La barista Adeline Kespi très concentrée lors de l'épreuve.

Adeline Kespi, championne de France de Latte Art 2018

#ChampionnatsDeFranceDeCafe

vendredi 4 mai 2018

Carlos José Ramos, Champion de France 2018 Coffee in Good Spirits

Carlos José Ramos, Massimo Santoro et Caroline Noirbusson se distinguent aux championnats de France du café

Le salon Food in Sud à Marseille a accueilli, durant trois jours, les concours de Coffee in Good Spirits, de barista et la Brewer's Cup.

lundi 5 février 2018