Équipement

Le porte-étiquette pensé par Sylvie Amar

Sylvie Amar, designer spécialisée en hôtellerie et restauration, s'est penchée sur le porte-étiquette. Deux modèles ont ainsi été réalisés en acier inox ressort à clipser sur...

mardi 13 novembre 2012

D'autres innovations retenues sur le salon Equip'Hôtel

Jilinter, sur le stand P91, a présenté un nouvel essuie-couverts, le R Power 1500 qui permet, grâce à des granulats spécifiques et un soufflage d'air chaud, de sécher...

mardi 13 novembre 2012

Sept coupes inédites avec le CL 50 Gourmet de Robot-Coupe

Grâce à sa collection complète de 50 disques, le coupe-légumes CL 50 Gourmet de Robot-Coupe permet aux chefs de laisser libre cours à leur créativité pour l'élaboration de...

lundi 12 novembre 2012

Les friteuses Florigo de CHR Discount sur Equip'Hôtel

CHR Discount présente cet ensemble de friteuses Florigo Frying. Il s'agit d'un équipement destiné aux restaurateurs spécialisés dans les grillades ou les moules/frites par...

lundi 12 novembre 2012

Zummo Z01 de Majestic Innovation, le presse-agrumes compact

Grâce à ses dimensions compactes (33 x 38,7 x 67,8 cm), le presse-agrumes Zummo Z01 de Majestic Innovation s'adapte aux établissements disposant d'un espace limité et...

vendredi 9 novembre 2012

Bos Equipement Hôtelier innove, avec sa nouvelle mandoline Swing De Buyer

La mandoline Swing De Buyer sert à tailler et émincer les légumes et les fruits. Plusieurs coupes sont réalisables : en dés, en rondelles ou gaufrées, en juliennes, lames...

vendredi 9 novembre 2012

Nouvelle gamme de fourneaux Charvet : la série Pro 700

Charvet, spécialiste de la cuisson horizontale, séduit les restaurateurs avec une nouvelle gamme de fourneaux, la série Pro 700. Dédiée aux établissements souhaitant...

jeudi 8 novembre 2012

IHG lance l'application Priority Club Rewards pour iPad

IHG (InterContinental Hotels Group) vient d'annoncer le lancement de l'application Priority Club® Rewards pour iPad. Cette nouvelle application permet aux utilisateurs de...

jeudi 8 novembre 2012

Une gestion simple et performante avec EBP Bar & Restaurant

Le logiciel EBP Bar & Restaurant est l'outil essentiel pour gérer au mieux l'activité d'un restaurateur. L'utilisateur profite de fonctions simples d'utilisation. La partie...

mercredi 7 novembre 2012

Comment choisir des inox

Lorsque vous serez dans les allées des exposants d'équipements de cuisine, vous rencontrerez naturellement de très nombreux équipements en inox. Et chacun d'entre eux est...

mercredi 7 novembre 2012

Nouveauté Electrolux : le four Air O Convect Touchline

Air O Convect Touchline inaugure une nouvelle ère de fours mixtes qui permettent de cuisiner de façon simple et intuitive. Le four dispose en plus des fonctions d'un four à...

mercredi 7 novembre 2012

Chloë, un progiciel complet

Les professionnels de l'hébergement se trouvent aujourd'hui confrontés à une offre de plus en plus vaste d'opérateurs et d'intermédiaires se proposant de leur apporter des...

mercredi 7 novembre 2012

FIDUCIAL Hôtel‐Restaurant, nouvelle version

FIDUCIAL Hôtel‐Restaurant offre désormais la possibilité à l'hôtelier d'envoyer des mails ou SMS personnalisés à ses clients afin de confirmer sa réservation et de le...

mardi 6 novembre 2012

Yourcegid Hôtel, la gestion à tous les niveaux

L'offre Yourcegid Hôtel est à ce jour la plus connectée avec la plateforme de réservation en ligne ReservIT et ce depuis 2003.En effet les logiciels de gestions hôtelières...

mardi 6 novembre 2012

Une solution française de gestion d'e-réputation

À l'heure ou l'e-réputation des établissements devient un véritable enjeu commercial, les solutions d'aide à la gestion de celle-ci deviennent de plus en plus performantes....

lundi 5 novembre 2012

Four mixte Unox 7 niveaux G1/1

La Bovida propose le four mixte électrique Unox 7 GN 1/1 à injection doté de 99 programmes de cuisson mémorisés, 3 vitesses de ventilation et la possibilité de cuisson...

lundi 5 novembre 2012

Les salamandres Hobart

Trois modèles de salamandres sont proposés par Hobart : vitrocéramique transparente ultra rapide, quartz infrarouge (1 050 °C) et gaz double-brûleur infrarouge à forte...

lundi 5 novembre 2012

Promoshop, l'e-boutique des CHR

Promoshop, vente en ligne de l'équipement pour les professionnels des CHR, propose une gamme de matériel professionnel adaptée à la préparation : robot, blender, mixeur,...

lundi 5 novembre 2012

Bevyz : boissons en capsules pour une seule machine

Bevyz répond à toutes les demandes avec la machine Bevyz Pro-X1. Un système multi-boissons à capsules à poser sur une table de petit déjeuner. Elle permet de préparer des...

lundi 5 novembre 2012

Axiatel.com, des sites internet professionnels pour les petites entreprises

Parmi son offre de solutions dématérialisées pour les petites entreprises, la société Axiatel propose un service de création de site internet. Parmi plus de 200 modèles de...

vendredi 2 novembre 2012

La Zummo Z01 de Majestic Innovation

Grâce à ses dimensions ultra compactes (33 x 38,7 x 67,8 cm), elle s'adapte aux établissements disposant d'un espace limité et souhaitant délivrer à sa clientèle la meilleure...

mercredi 31 octobre 2012

Kitchenaid propose son nouveau robot sur socle à bol relevable

À Équip'hotel, du 11 au 15 novembre 2012 à Porte de Versailles, la marque kitchenaid propose aux professionnels de la gastronomie son nouveau robot sur socle à bol relevable...

mardi 30 octobre 2012

Les ustensiles vus par Dynamic

Aujourd'hui, la tendance des ustensiles est à la polyvalence. Une exigence que Dynamic a bien intégrée avec ses célèbres mixeurs qui s'adaptent à toutes les recettes. Dynamic...

mardi 30 octobre 2012

De nouveaux coffrets Lys pour faire découvrir l'univers de Relais & Châteaux

Dès le 5 novembre et pour les fêtes de fin d'année, Relais & Châteaux lance trois nouvelles offres.

mardi 30 octobre 2012

La sélection de vaisselle Bormioli Rocco pour les fêtes

Bormioli Rocco présente sa sélection d'articles adaptés aux tables de fêtes Tout d'abord, les sous-assiettes Inca, des assiettes de présentation ou plats avec un effet tissé...

mardi 30 octobre 2012